ГОСТ 18223—2013
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемый срок годности и условия хранения рыбы пряного посола
Б.1 Рекомендуемый срок годности рыбы пряного посола (с даты изготовления) при температуре хранения
от минус 8 "С до минус 4 °С приведены в таблице Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
Маимснооанио
продукции
Вия упаковки
Срок годности,
не более
Скумбрия, ставрида пряного посола
слабосоленые:
- неразделенные
- обезглавленные
Бочки полимерные
4.0 мес
5.0 мес
Скумбрия, ставрида пряного посола
среднесоленые:
- неразделанные 5.0 мес
- обезглавленные 6.0 мес
Скумбрия пряного посола (из моро
женого сырья)3.0 мес
Скумбрия, ставрида пряного посолаВедра, контейнеры из полимерных
материалов3.0 мес
Банки из полимерных материалов1.0 мес
Пакеты из полимерных материалов
под вакуумом35сут
Пакеты из полимерных материалов
без вакуума и термоусадочная пленкаЮсут
Пакеты из полимерных материалов
без вакуума и термоусадочная пленка
(при температуре хранения от минус 4
“С до 0 °С)7 сут
10