ГОСТ 18223—2013
8.1.3 Пакетирование — по ГОСТ 23285. ГОСТ 26663.
Основные параметры и размеры пакетов — по ГОСТ 24597.
Допускается транспортирование продукции без пакетирования.
8.1.4 Рыбу пряного посола отгружают в торговую сеть созревшей. Допускается отгружать рыбу
пряного посола с предприятия-изготовителя не полностью созревшей при условии ее дозревания во
время транспортирования и хранения.
8.2 Хранение
8.2.1 Срок годности рыбы пряного посола с указанием условий хранения устанавливает изгото
витель.
8.2.2 Рекомендуемый срок годности и условия хранения рыбы пряного посола приведен в при
ложении Б.
8