ГОСТ 1129—2013
5.5.4 Потребительская и транспортная тара должны обеспечивать сохранность продукции и ее
соответствие требованиям [4] и настоящего стандарта, в том числе показателей, используемых при
идентификации, в течение всего срока годности при соблюдении условий транспортирования и хра
нения.
Рекомендуемаятранспортнаятарадля упаковки подсолнечногомаслаприведена в приложенииГ.
Допускается применениеимпортнойтары и упаковочныхматериалов, разрешенныхдля контакта с
растительными маслами.
5.5.5 Тара. применяемаядля налива ирозливаподсолнечногомасла,должнабытьчистой, сухой и
недолжна иметь постороннихзапахов.
5.5.6 Подсолнечное масло, предназначенное котгрузке в районы Крайнего Севера и приравнен
ные кним местности, упаковывают по ГОСТ 15846.
6 Требования охраны окружающей среды
6.1 Контроль предельно допустимых концентраций (ПДК) вредных веществ в воздухе осуще
ствляютв соответствиис ГОСТ 17.2.3.02иснормативными правовыми актами, действующиминатерри
тории государства, принявшего стандарт.
6.2 Охрану почвы от загрязнения бытовыми и промышленными отходами осуществляют в соот
ветствии с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего
стандарт.
6.3 Очистку сточных вод. водопотребление и водоотведение при производстве подсолнечного
маслаосуществляютв соответствиис нормативными правовымиактами, действующими натерритории
государства, принявшегостандарт.
7 Правила приемки
7.1 Правила приемки — по ГОСТ 5471.
7.2 Каждая партия подсолнечного масла должна быть проверена лабораторией предприя
тия-изготовителя на соответствиетребованиям настоящего стандарта иоформлена удостоверением о
качестве ибезопасности.
7.3 Контрольза содержанием токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов ирадионуклидов,
а также микробиологических показателей подсолнечного масла, предназначенного для детского пита
ния. осуществляют в соответствии спорядком, установленным производителем продукции игарантиру
ющим безопасность продукции.
7.4 Изготовитель гарантирует соблюдение норм по показателям «холодный тест» и «анизидино-
вое число» наосновании периодических анализов, проводимых не реже одного раза в месяц.
8 Методы контроля
8.1 Методотбора проб — по ГОСТ 5471.
8.2 Определение запаха, цвета и прозрачности — по ГОСТ 5472.
8.3 Определение вкуса — органолептически.
8.4 Определение цветногочисла — по ГОСТ 5477.
8.5 Определение кислотного числа — по ГОСТ 5476, ГОСТ 31933.
8.6 Определение массовой доли нежировых примесей — по ГОСТ 5481.
8.7 Определение массовой доли фосфорсодержащих веществ — по ГОСТ 31753.
8.8 Определение массовойдоли влаги и летучих веществ — поГОСТ 11812.
8.9 Определение мыла (качественнаяпроба) — по ГОСТ 5480.
8.10 Определение температуры вспышки — по ГОСТ 9287.
8.11 Определение перекисногочисла — по ГОСТ 26593.
8.12 Холодный тест — поприложениюД.
8.13 Определениеанизидиновогочисла — поГОСТ31756.
8.14 Подготовка пробдля определения токсичныхэлементов — поГОСТ 26929.
8.15 Определение токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930. ГОСТ 26932,
ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628.
8.16 Определение пестицидов — по нормативному документу, действующему на территории
государства, принявшегостандарт.
7