ГОСТ 32104-2013
Приложение В
(рекомендуемое)
Рекомендуемые условия и сроки годности нектаров
Б.1 Условия и сроки годности, в течение которых нектары сохраняют свое качество при тем
пературе от 0 °С до 25 °С со дня изготовления, не более:
- в стеклянной упаковке:
светлоокрашенных - 2 лет,
темноокрашенных -1.5 года:
- в металлической упаковке - 1 года;
- в алюминиевых тубах - 1 года;
- в потребительской упаковке из комбинированных материалов на основе бумаги (картона),
алюминиевой фольги и полимерной пленки:
для нектаров, фасованных асептическим способом, при температуре от 0 °С до 25 °С - 1 го
да,
для нектаров, фасованных методом «горячего розлива» при температуре от 0 °С до 10 ®С- 6
мес;
- в потребительской полимерной упаковке для соков, фасованных асептическим способом -
не более 9 мес;
- в потребительской упаковке из комбинированных пленочных материалов на основе алюми
ниевой фольги и полиэтиленовой пленки при температуре от 0 X до 10 °С для нектаров, в том числе
осветленных, фасованных методом «горячего розлива» - 9 мес.
Б.2. Условия и сроки годности, в течение которых пастеризованные нектары сохраняют свое
качество со дня изготовления:
- в асептической упаковке из комбинированных материалов - 30 сут при температуре плюс (4
±
2) °С.
11