ГОСТ Р 55499-2013
И]
[5]
[
6
]
т
[8]
[9]
[
10
]
[
11
]
[
12
]
[13]
[14]
[15]
[16]
[17]
[18]
[19]
[
20
]
[
21
]
Библиография
[
1
]
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепро-
дуктов. яиц и яйцепродуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприяти
ях. утвержденная Главным управлением ветеринарии с Государственной ветеринарной
инспекцией. М., 1990 г.
[
2
]
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной эксперти
зы мяса и мясных продуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Мин
сельхоза СССР. М.. 1988 г.
[
3
]
Ветеринарно-санитарные Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов)
правила № 4261-87 переработки птицы, производства яйцепродуктов. утвер
жденные Госагропромом и Минздравом СССР. 1987 г.
ТРТС 021/2011
СанПиН 2.1.4.1074-2001
ТР ТС 029/2012
ТР ТС 005/2011
ТР ТС 022/2011
МУК 4.2.590-96
МУК 4.1. 985-2000
МУК 01-19/47-11-92
МУ 5178-90
МУК 4.1.986-2000
МУК 4.4.1.011-93
МУ 1222-75
О безопасности пищевой продукции
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды
централизованных систем питьевого водоснабжения. Кон
троль качества
Требования безопасности пищевых добавок, ароматизато
ров и технологических вспомогательных средств
О безопасности упаковки
Пищевая продукция в части ее маркировки
Методические указания. Бактериологические исследования
с использованием экспресс-анализа-тора «Бак-Трак 4100»
Методические указания. Определение содержания токсич
ных элементов в пищевых продуктах и продовольственном
сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
Методические указания по атомно-абсорбционным методам
определения токсичных элементов в пищевых продуктах
Методические указания по определению ртути в пищевых
продуктах
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и
кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье
методом электротермической атомно-абсорбционной спек
трофотометрии
Методические указания контроля. Определение летучих N-
нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых про
дуктах
Определение хлорорганичвских пестицидов в мясе, продук
тах животноводства и животных жирах хроматографией в
тонком слое
МУ 2142-80
ГН 1.2.2701-2010
МУ 3049-84
МУК 4.2.026-95
МР 4.18/1890-91
МУК 4.1.1912-2004
Методические указания по определению хлорорганичвских
пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных
изделиях методом хроматографии в тонком слое
Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объек
тах окружающей среды (перечень)
Методические указания по определению остаточных коли
честв антибиотиков в продуктах животноводства
Методические указания. Экспресс-метод определения ан
тибиотиков в пищевых продуктах
Методические рекомендации по обнаружению, идентифика
ции и определению остаточных количеств левомицетина в
продуктах животного происхождения (Минск-Москва, 1991
г-)
Определение остаточных количеств левомицетина (хло-
рамфеникола. хлормицетина) в продуктах животного проис
хождения методом высокоэффективной жидкостной хрома
тографии и иммуноферментного анализа
11