ГОСТ 20414-2011
4.2.6 По показателям безопасности продукция должна соответствовать требова
ниям [2], техническим регламентам или санитарным правилам, нормам и гигиеническим
нормативам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
4.2.7 Паразитологические показатели продукции должны соответствовать требо
ваниям [2], техническим регламентам или санитарным правилам, нормам и гигиеническим
нормативам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
4.3 Требования к сырью и материалам
4.3.1 Сырье и материалы, используемые при изготовлении продукции, должны
быть не ниже первого сорта (при наличии сортов):
- кальмар-сырец;
- каракатица- сырец;
- кальмар охлажденный;
- каракатица охлажденная;
- вода питьевая по ГОСТ 2874;
4.3.2 Сырье и материалы, в том числе закупаемые по импорту, используемые
для изготовления продукции, по показателям безопасности должны соответствовать
требованиям (2], техническим регламентам или санитарным правилам, нормам и гигие
ническим нормативам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
4.4 Маркировка
4.4.1 Потребительскую тару с продукцией маркируют в соответствии с (3) и
ГОСТ 7630. Маркировка должна содержать один режим хранения и срок годности.
На потребительскую тару с продукцией дополнительно наносят надписи:
- «Глазирована чистой морской водой» - если продукция глазирована морской
водой;
- «Масса нетто не включает массу глазури» -для глазированной продукции.
Могут быть нанесены другие идентификационные надписи, если они не противо
речат законодательству государства.
4.4.2 Транспортная маркировка - по ГОСТ 7630 и ГОСТ 14192.
4.5 Упаковка
4.5.1 Продукцию фасуют по ГОСТ 7630:
- в пакеты из полимерных материалов предельной массой продукта 2,5 кг по
ГОСТ 12302 или нормативным документам, действующим на территории государства,
принявшего стандарт;
6