ГОСТ Р 55215-2012
- использования фритюрницы без присмотра;
- заполнения маслом в случае, когда фритюрница горячая;
- использования воспламеняющихся чистящих и моющих средств,
растворителей;
- повышенного и пониженного уровней в емкостях;
- добавления влажных продуктов питания или воды в горячий жир
или масло.
7