ГОСТ 32034—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ГИДРОЛИЗАТЫ КРАХМАЛА
Общие технические условия
H ydrolysates of starch. G eneral specifications
Дата введения — 2014—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на гидролизаты крахмала, полученные путем фермента
тивного или кислотного, или ферментативно-кислотного гидролиза крахмала и предназначенные для
производства хлебопекарных икормовых дрожжей, этилового спирта, ферментов, пищевыхдобавок, в т.
ч. пищевой лимонной кислоты.
Т ребования, обеспечивающие безопасностьгидролизатовкрахмаладляжизнии здоровьялюдей,
изложены в 3.1.4, требования к качеству — в 3.1.1—3.1.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.247—2004 Государственнаясистема обеспечения единства измерений. Метроштокидля
измерения уровня нефтепродуктов в горизонтальных резервуарах. Методика поверки
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартовбезопасноститруда. Вредныевещества. Классификация
и общие требованиябезопасности
ГОСТ 857—95 Кислота соляная синтетическая техническая. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общиетехнические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4159—79 Реактивы. Йод. Технические условия
ГОСТ 4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4220—75 Реактивы. Калий двухромовокислый. Техническиеусловия
ГОСТ 4232—74 Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
ГОСТ 4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 4453—74 Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические
условия
ГОСТ 5100—85 Сода кальцинированная техническая. Технические условия
ГОСТ 6016—77 Реактивы. Спирт изобутиловый. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Водадистиллированная. Технические условия
ГОСТ 6825—91 (МЭК81—84)Лампы люминесцентные трубчатые для общего освещения
ГОСТ 7697—82 Крахмал кукурузный. Технические условия
ГОСТ 7699—78 Крахмалкартофельный. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда иоборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9218—86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные сре
дства. Общие технические условия
Издание официальное
1