ГОСТ Р 55053—2012
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Добавки пищевые
КАЛИЯ КАРБОНАТЫ Е501
Общие технические условия
Food additives. Potassium carbonate E501. General specificabons
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандартраспространяется на пищевуюдобавку Е501,представляющую собой калие
вые соли угольнойкислоты, безводную и гидратированную форму карбонатовкалия E501(i) и гидрокар
бонат калия Е501(ii) (далее — пищевые карбонаты калия) и предназначенную для использования в
пищевой промышленности.
Требования, обеспечивающие безопасность для здоровья человека — в 4.1.4. требования к
качеству пищевых карбонатов калия — в 4.1.2.4.1.3. требования к маркировке — в 4.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 2859-1—2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по аль
тернативномупризнаку. Часть 1.Планывыборочногоконтроля последовательныхпартийнаоснове при
емлемого уровня качества
ГОСТ Р 12.1.019—2009 Системастандартовбезопасноститруда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ Р 51652—2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические
условия
ГОСТ Р 51723—2001 Спиртэтиловый пищевой95 %-ный. Технические условия
ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические и техничес
кие требования. Испытания
ГОСТ Р 53361—2009 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические
условия
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковкахлюбого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.0.004—90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопас
ности труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция иобщие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Системастандартовбезопасноститруда. Пожарнаятехникадлязащитыобъ
ектов. Основные виды. Размещение иобслуживание
Издание официальное
1