ПродолжениетаблицыБ.1
ГОСТ Р 55051—2012
X
X
а
£
■X
S
1
X
•X
г
4
<5
5
Ф
Проведение обслуживания
>.
§
♦♦♦4♦♦
1
4
11
11
44
1
4
1
44
X
и
|
г
о о
♦
х 1
♦♦► ♦44 44
444444444
1
к
«
X
X
ф
о
с
ф
1♦
2
♦♦4♦♦
1
♦♦
♦♦♦♦■f♦♦♦♦
1
X
с:
к х
11
° г
ц
X ф
а
3 ^
с
я с
п X♦
♦♦4♦♦
1
4 ♦
111
4
4
1
4♦44
а
1
3
а
5
0
л
X
о
О
a
х
£
V
о
CL
С
Подбор технологического и холодильною оборудования, кухонного инвентаря, упако
вочных материалов илр.
Подбор предметовсервировкистолов, столовогобелья, текстиля илр.
Подборфирменной одеждыобслуживающего персонала
Подбордекоративных элементов для оформленияместапроведенияобслуживания
Выбор музыкальногосопровождения
Организация танцевальной исценической площадок
&
в
&
с
«
С
X
<-=
X
2
§
8
«0
X
<0
i
1
03
g
н
0
X
1
S
1
8
о.
8
а
i
со Ш
Транспортирование мебели, посуды, инвентаря и т. п.
Установка оборудования для доготовки полуфабрикатов высокой степени готовности,
в т.ч. охлажденныхи замороженных блюд
Приготовление продукции на предприятии исполнителя услуг
Доставка полуфабрикатов высокой степени готовности и готовой продукции к месту
оказанияуслуг
Ш
X
§
|
8
п
£
С0
и
1 ?
|!
О d
I*.
II
а*
С ф
£ х
ц
5 8
5 3
§1
= S
11
11
°1
X
Расстановка мебели, столовсучетом выбранной конфигурации исхемы
Монтане и установка фуршетных линий, барных и буфетных стоек и другого оборудо
вания
Сервировкастолов посудой, приборами, столовым бельем
Предоставлениеуслугпарковкидля гостей
с
к
ъ
5
1
ф
3
!
1
X
1
ж
>«
S
X
4
5
2
ф
|
1 &
£ *
§ |
н
II
11
°
&
Приготовление продукции на месте оказания услуг и ее кратковременное хранение
(при необходимости)
11