ГОСТ 31708—2012
После стерилизации пробирки-поплавки Дарема (Улвнгута) не должны содержать пузырьков воз
духа.
5.3.3 Проверка пригодности и обеспечение качества питательных сред согласно ГОСТ ISO 11133-1
и ГОСТ ISO 11133-2.
5.4 Пептонная вода безиндольная
5.4.1 Состав:
ферментативный перевар казеина...................................10,0 г,
хлорид натрия...............................
.
...........................................5.0 г;
вода......................................................................................1000 см3.
5.4.2Растворяют компоненты среды или готовую дегидратированную питательную среду в воде,
при необходимости подогревают. Доводят pH. если необходимо, до такого значения, чтобы после сте
рилизации оно составляло (7.3 ± 0,2) при температуре 25 °С.
Среду разливают по 5— 10 см3в пробирки 16 * 160 мм (см. 6.4).
Стерилизуют в автоклаве (см. 6.1) 15 мин при температуре 121 °С.
5.5 Реактив для определения индола (роактив Ковача)
5.5.1 Состав:
4-диметиламинобенэальдегид............................................. 5.0 г;
2-метилбутан-1-ол или пентан-1-ол..............................75.0 см3;
соляная кислота (р20 1,18— 1.19 г/см3)........................25.0 см3.
5.5.2 Приготовление реактива
Растворяют 4-диметиламинобензальдегид в 2-метилбутан-1-оле или лентаи-1-оле при нагрева
нии на водяной бане, поддерживающей температуру от 50 °С до 55 °С.
Охлаждают и добавляют соляную кислоту.
Хранят роактив. защищенный от света, при температуре около 4 °С.
Цвет реактива должен быть от светло-желтого до светло-коричневого.
Примечание —Допускается использовать готовые коммерческие реактивы.
6 Оборудование и лабораторная посуда
Примечание — При одинаковой спецификации одноразовое оборудование предпочтительнее много
разового.
Обычное лабораторное оборудование, а также следующее:
6.1 Стерилизаторы сухожаровые (печи) или паровые (автоклавы).
6.2 Термостат, поддерживающий температуру (37 ± 1) °С и (44 ± 1) °С.
6.3 Водяная баня, поддерживающая температуру (44 ± 1) °С.
6.4 Пробирки размерами 16 * 160 мм и 18 * 180 мм или 20 * 200 мм.
6.5 Бактериологическая петля из платино-иридиевого или никельхромового сплава диаметром
около 3 мм. вмещающая за один раз около 10 мм3 среды.
6.6 Пробирки-поплавки Дарема (Улвнгута). свободно помещающиеся в пробирки (см. 6.4).
6.7 Пипетки с полным сливом номинальным объемом от 1 до 10 см3.
6.8 pH-метр с разрешением 0.01 единицы pH и точностью ± 0.1 pH при температуре 25 °С.
7 Отбор проб
В лабораторию направляют представитвлышй образец. Образец не должен быть поврежден
или изменен в процессе транспортирования или хранения.
Отбор проб проводят в соответствии с ГОСТ 26668. Рекомендуется достижение соглашения
заинтересованных сторон по отбору проб конкретного продукта при отсутствии соответствую
щего стандарта.
4