ГОСТ 31760—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МАСЛО СОЕВОЕ
Технические условия
Soya-bean oil. Specifications
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на соевое масло, вырабатываемое из семян сои. предназ
начаемоедля непосредственногоупотребления в пищу, промышленного производства пищевых продук
тов и промышленной переработки на технические цели.
Соевое масло вырабатывают способами прессования и экстракции.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта. — в 5.1. 5.2.1, 5.2.2,5.3.2, требования к ка
честву продукта — в 5.2.3, требования к маркировке — в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 17.2.3.02—78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов
вредных веществ промышленными предприятиями
ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 3560—73 Лента стальная упаковочная. Технические условия
ГОСТ 5037—97 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ 5471—83 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 5472—50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности
ГОСТ 5476—80 Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ 5480—59 Масла растительные и натуральныежирные кислоты. Методы определения мыла
ГОСТ 5481—89 Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя
ГОСТ 7376—89 Картон гофрированный. Общие технические условия
ГОСТ 7933—89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия
ГОСТ 9078—84 Поддоны плоские. Общие технические условия
ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 9287—59 Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины идревесных материаловдля продукции пищевых отраслей
промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 10583—76 Рапс для промышленной переработки. Технические условия
Издание официальное
1