ГОСТ 31502-2012

Молоко и молочные продукты

Микробиологические методы определения наличия антибиотиков Milk and milk products

Microbiological methods of the determination of antibiotics (Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы определения наличия антибиотиков:

чашечный метод с Bacillus stearothermophilus;

метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур;