ГОСТ Р55027—2012/ISO/TS 10272-3:2010
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ ДЛЯ ж ивотны х
Горизонтальный метод обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp.
Ч а с т ь 3
Полуколичественный метод
Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp.
Part3. Seml-quantitatlve method
Дата введения — 2014—01— 01
1 Область применения
Настоящийстандартустанавливаетметодполуколичественного определения Campy/obacferspp.
Настоящий стандарт распространяется:
- на пищевую продукцию и корма для животных;
- на пробы окружающей среды вобласти производства иобращения пищевой продукции.
Настоящий стандарт не применяют при контроле некоторых видов пищевой продукции икормов.
2 Нормативные ссылки
Следующие ссылочные нормативные документы являются обязательными при применении дан
ного стандарта.Длядатированныхссылокприменяется толькоуказанное издание. Для недатированных
ссылок применяется последнее издание стандарта (включая любые изменения).
ИСО 6887 (все части) Микробиология пищевых продуктов икормов дляживотных. Приготовление
проб для испытаний, исходных суспензий идесятичных разведений для микробиологических исследо
ваний (ISO 6887 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial
suspensionand decimal dilutions for microbiological examination (all part))
ИСО 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и реко
мендации по микробиологическим исследованиям (ISO 7218 Microbiology of food and animal feeding
stuffs — General requirementsand guidance formicrobiological examinations)
ИСО/ТУ 11133-1 Микробиология пищевых продуктов и кормов дляживотных. Руководящие указа
ния поприготовлению ипроизводству питательных сред.Часть 1. Общие руководящиеуказания пообес
печению качества приготовления питательных сред влаборатории (ISO/TS11133-1 Microbiology of food
and animal feeding stuffs — Guidelines on preparation and production of culture media — Part 1:
General guidelines on quality assurance for the preparation ofculture media inthe laboratory)
ИСО/ТУ 11133-2:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие
указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие ука
зания поопределению эффективности питательных сред (ISO/TS 11133-2:2003 Microbiology of food and
animal feeding stuffs — Guidelines on preparation and production of culture media — Part 2: Practical
guidelines on performance testing of culture media)
Издание официальное
1