ГОСТ Р 54673-2011; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р МЭК 60601-2-19-2011 Изделия медицинские электрические. Часть 2-19. Частные требования безопасности с учетом основных функциональных характеристик к инкубаторам для новорожденных Medical electrical equipment. Part 2-19. Particular safety requirements for essential performance of infant incubators (Настоящий частный стандарт устанавливает требования безопасности с учетом основных функциональных характеристик к инкубаторам для новорожденных, определенных в 201.3.209 настоящего стандарта. Если пункт или подпункт специально предназначен для применения только к МЕ ИЗДЕЛИЯМ или только к МЕ СИСТЕМАМ, в наименовании и содержании данного пункта или подпункта это должно быть оговорено. В противном случае пункт или подпункт применяют как к МЕ ИЗДЕЛИЮ, так и к МЕ СИСТЕМАМ. Настоящий частный стандарт определяет требования безопасности к инкубаторам для новорожденных, но также считает допустимыми альтернативные методы соответствия специальным пунктам при демонстрации эквивалентного уровня безопасности, если изготовитель в своем файле менеджмента риска продемонстрирует, что риск, представленный опасностью, признан находящимся на приемлемом уровне при сопоставлении с пользой от воздействия прибора. Настоящий частный стандарт не распространяется на:. - одеяла, подушки, матрацы с подогревом медицинского назначения, см. МЭК 80601-2-35;. - транспортные инкубаторы для новорожденных, см. МЭК 60601-2-20;. - излучающие обогреватели для новорожденных, см. МЭК 60601-2-21;. - оборудование для фототерапии новорожденных, см. МЭК 60601-2-50 ) ГОСТ Р 54754-2011 Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия Semi-prepared boneless meat products in pieces for child nutrition. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясные кусковые бескостные полуфабрикаты из говядины, конины, свинины и баранины для детского питания в охлажденном, подмороженном и замороженном состоянии, предназначенные для питания детей старше 1,5 лет в организованных коллективах и для реализации) ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества Statistical methods. Sampling procedures for inspection by attributes. Part 1. Sampling schemes indexed by acceptance quality limit for lot-by-lot inspection (Настоящий стандарт устанавливает планы и процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку для штучной продукции на основе приемлемого уровня качества (AQL). Стандарт не устанавливает процедуры расслоения партий или оценки их качества. Планы выборочного контроля распространяются (но не ограничиваются этим перечнем) на контроль таких видов продукции, как:. - готовая продукция;. - комплектующие изделия и сырье;. - операции;. - материалы в процессе производства;. - поставки на складе;. - операции обслуживания;. - данные или записи;. - административные процедуры)

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 54673—2011

4 Технические требования

4.1 Мясо перепелов должно соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабаты

ваться согласно технологической инструкции по производству мяса перепелов* при условии соблюде

ния требований, установленныхнормативными правовыми актами Российской Федерации**.

4.2 Характеристики

4 .2.1 Тушкидолжны соответствоватьследующим минимальным требованиям:

- бытьхорошо обескровленными, чистыми;

не иметь:

- посторонних включений (например, стекла, резины, металла);

- посторонних запахов;

- фекальныхзагрязнений;

- видимых кровяныхсгустков;

- остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивныхорганов;

- холодильных ожогов, пятен от разлитойжелчи.

4.2.2 Тушки перепеловвыпускают в потрошеном виде.

Потрошеные — тушки, у которых удалены все внутренние органы, за исключением почек илегких,

голова, шея на уровне плечовыхсуставов, ноги по заплюсневыйсустав или нижеего, но не более чем на 7

мм.

4.2.3 По упитанности и качеству обработки тушки перепелов подразделяют на 1-й и 2-й сорта в

соответствии с требованиями, указанными в таблице 1.

Т а б л и ц а 1

Наименование показателя

Характеристика и значение показателя

1-госорта

2-го сорта

Упитанность (состояние мы

шечной системы и наличие жиро

вых отложений) — нижний предел

Мышцы развиты хорошо. Отло

жения подкожного жира на груди и

животе

Мышцы развиты удовлетвори

тельно. Отложения подкожного

жира могут отсутствовать

Масса тушки, г, не менее

Запах

Свойственный свежему мясу данного вида птицы

Степень снятия оперения

Полностью удалено. Не допускается наличие пеньков

Допускается не более десяти

пеньков на поверхности тушки

Состояние кожиЧистая, без ссадин, царапин, пятен, разрывов и кровоподтеков

—

Допускаются ссадины и царапи

ны. не снижающие товарный вид

тушки

Цвет кожи

От белого с желтоватым до кремового с розовато-сиреневым оттенком

Состояние костной системы

Без переломов и деформаций

—

Допускаютсянезначительная

деформация и переломы костей, не

снижающие товарный вид тушки

4.2.4Тушки, соответствующие по упитанности и массе 1-му сорту, а по качеству обработ

ки — 2-му. относят ко 2-мусорту.

* «Технологическая инструкция по производству мяса перепелов». М.. 2011 г., разработанная ГНУ ВНИИПГ1

Россельхозакадемии. Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта.

** До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными до

кументами федеральных органов исполнительной власти J1) — (6).