ГОСТР ИСО 21871—2010
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследова
тельским институтом консервной и овощесушильной промышленности (ГНУ ВНИИКОП) и ОАО «Всерос
сийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе собственного
аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромыш
ленной продукции на безопасность»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 ноября 2010 г. No 557-ст
4 Настоящий стандарт является идентичным по отношению к международному стандарту
ИСО 21871:2006 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод
определения малых количеств презумптивных палочек Bacillus cereus. Метод подсчета иобнаружения
наиболее вероятного количества» (ISO 21871:2006 «Microbiology of food and animal feeding
stuffs — Horizontal method for the determination of low numbers of presumptive Bacillus cereus — Most
probable number technique and detection method».
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт 3.5).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между
народных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации, сведе
ния о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — б еже
месячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пере
смотра (замены) или отмены наслюящвго стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2011
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии