ГОСТ Р ИСО 21871—2010
5.7.1.2 Приготовление агара с бараньей кровью
В базовую среду (5.7.1) добавляютдругие компоненты раздельно при непрерывном перемешива
нии. Компоненты или полную обезвоженную среду растворяют в воде и доводят до кипения.
При необходимости корректируют pH так, чтобы после стерилизации он был равон 7.3 i 0,2 при
температуре 25 еС.
Распределяют в колбы (6.7) и стерилизуют в автоклаве (6.1) при температуре 121 °С в течение
15 мин.
5.7.2 Баранья кровь без фибрина
5.7.3 Полная среда
5.7.3.1 Состав
Базовая среда (5.7.1), сма100
Баранья кровь без фибрина (5.7.2). см3 5—7
5.7.3.2 Приготовление
В базовую среду (5.7.1), расплавленную и охлажденную до температуры 47 °С. добавляют
баранью кровь без фибрина (5.7.2) и перемешивают.
5.7.3.3 Приготовление чашек Петри с агаром с бараньей кровью
Готовую среду хорошо перемешивают, разливают в чашки Петри (6.9) и дают ей затвердеть.
Чашки можно хранить при температуре (3 ± 2) °С до четырех дней.
6 Оборудование и стеклянная посуда
Применяют микробиологическое лабораторное оборудование по ИСО 7218.
6.1 Оборудование для сухой стерилизации (сушильный шкаф) или влажной стерилизации
(автоклав).
6.2 Шкафсушильный или термостат, проветриваемый конвекционными потоками, для сушки ага
рового слоя, работающий при температуре в диапазоне от 25 °С до 50 °С.
6.3 Термостат, работающий при температуре (30 i 1) °С или (37 ± 1) °С.
6.4 Баня водяная, работающая при температуре (47 ♦2) °С и приблизительно 80 °С.
6.5 Петли, изготовленные из платиново-иридиевой или никеле-хромовой проволоки или пласт
массы с размером диаметра приблизительно 3 мм.
6.6 pH-метр, с точностью 1 0.1 единицы pH при температуре 25 °С.
6.7 Пробирки достаточных размеров (например. 16 х 160 мм), вместимостью 20 см3и колбы для
стерилизации культур и сохранности питательной среды.
6.8 Мешалка вихревая.
6.9 Чашки Петри, изготовленные из стекла или пластмассы, с размером диаметра от 90 до
100 мм или 140 мм. при необходимости.
6.10 Пипетки градуированные, номинальной вместимостью 10см3 или 1мл. соответственно, гра
дуированные на 0,5 или 0.1 см3.
6.11 Микроскоп с объективом для масляно-иммерсионной микроскопии.
6.12 Стекла предметные для микроскопа с размерами 76 х 26 мм.
6.13 Бумага мелкопористая фильтровальная.
6.14 Колбы соответствующей вместимости.
7 Отбор проб
В лабораторию необходимо доставить представительную пробу. Проба не должна быть повреж
дена или модифицирована при транспортировании или хранении.
Отбор проб не является частью метода, устанавливаемого в настоящем стандарте. В случае
отсутствия конкретного стандарта на отбор проб продукта рекомендуется, чтобы заинтересованные
стороны достигли согласия по процедуре отбора проб.
7