ГОСТ Р 53883—2010
6.6.2 Значение массовойдоли общих сахаров после инверсии (е пересчете на безводное вещес
тво)Х2. %, вычисляют по формуле
Х2= 5з2-100 (100 - W )-\(2)
где 5 — коэффициент пересчета миллиграммов в проценты, учитывающий объем и концентрацию ис
пытуемого раствора меда;
а2— масса общих сахаров в соответствии с6.5.2.4. мг;
W — массоваядоля воды в меде в соответствии с6.4.5. %.
6.6.3 Значение массовой доли сахарозы {в пересчете на безводное вещество) Х3, %, вычисляют
поформуле
Х3= (Х2-Х ,).(3)
6.6.4 За результаты испытаний принимаютсреднеарифметические значения двух параллельных
определений каждого показателя, полученные в условиях повторяемости, если абсолютное расхожде
ние между параллельными определениями не превышает пределов повторяемости г по
ГОСТ Р ИСО 5725-6. Значения пределов повторяемости гприведены в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
Наименование
контролируемого показателя
Диапазон
измерений
Предел
повторяемости
при Р * 0.95
г.
%
Критический
диапазон при
трех измерениях.
C*oas<3).%
Предел
воспроизводимости
при Р » 0,95
R.
%
Границы
абсолютной
погрешности при
P-0.9SJ А.%.
Массовая доля редуци
рующих сахаров до инвер
сии (в пересчете на без
водное вещество) X,, %
От 70.00 до
96,00 включ.
0.05 X.
0.06 X,
0.10 X,
о.о8 х;
Массовая доля общих
сахаров после инверсии (в
пересчете на безводноеОт 70.00 до
вещество)
Х}.
%
96,00 включ.
0.05 Х20.06 х 20.10Xj0.08 Х 2
Массовая доля сахаро
зы (в пересчете на безвод
ное вещество) Xj,
%
От 1.00 до
26.00 включ.0.08 Х3о .ю х 30.16 х 30.11 х 3
э
При превышении пределов повторяемости гцелесообразно провести дополнительное определе
ние значений массовойдоли редуцирующихсахаровдо инверсии, массовойдоли общихсахаров после
инверсии, массовой доли сахарозы и получить еще по одному результату. Если при этом абсолютные
расхождения(Х ,ыак - ХЛмт). (Х2млм- Х2мии),(Х3 мвкс - X3uJ результатов трех определений непревос
ходят значений критических диапазонов CR0
5(3),
то в
качестве окончательного результата принимают
среднеарифметическое значение результатов трех определений для каждого показателя. Значения
критическихдиапазонов CR095(3)приведены в таблице2.
6.6.5Результаты испытаний, округленные до второго десятичного знака, в документах,
предусматривающих их использование, представляют в виде;
(X, 1 Д) % при Р = 0.95.
гдеХ,— среднеарифметическое значение результатов определений массовой доли редуцирующих
сахаров до инверсии (в пересчете на безводное вещество) по6.6.4, %;
1
Д— границы абсолютной погрешности результатов определений по6.7.1, %.
(Х3±
Д)
% при Р = 0.95,
гдеХ3— среднеарифметическоезначениерезультатовопределениймассовойдолисахарозы (влере-
счете на безводное вещество) по6.6.4. %;
1 Д— границы абсолютной погрешности результатовопределений по6.7.1, %.
6.7Характеристика погрешности испытаний
6.7.1 Границы абсолютной погрешности результатов испытаний, получаемых согласно данному
методу,
1
Д при доверительной вероятности Р = 0,95 приведены в таблице 2.
6.7.2 Результаты испытаний оформляют протоколом испытаний, требования к которому содер
жатся в ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025.
6