ГОСТ Р 53861—2010
7.11 Определение массовыхдолей минеральных веществ:
- кальция — по [9J:
- магния — по ГОСТ4523, -
цинка — по ГОСТ26934: -
калия инатрия — по [10]:
- железа — по ГОСТ 26928;
- йода — по [11].
7.12 Определениеэнергетической ценности — по [3].
7.13 Определение токсичныхэлементов: ртути — по ГОСТ26927, мышьяка — ГОСТ26930, свин
ца — поГОСТ 26932, кадмия — по ГОСТ26933 или [12]. Подготовка проб — по ГОСТ26929.
7.14 Определениеафлатоксина В1 — по [13].
7.15 Определение радиоактивных веществ — по [14].
7.16 Определение микробиологическихпоказателей — по ГОСТ Р 50474, ГОСТ Р 50480.
7.17 Определениеантибиотиков — по [15].
7.18 Определениеолигосахаров, ингибитора трипсина, пищевых волокон — по [6].
7.19 Определение ГМО — по ГОСТ Р 52173, ГОСТ Р 52174, [16].
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование и хранение — по ГОСТ 24508.
8.2 Срокгодностииусловияхраненияустанавливаетизготовитель втехнологическойинструкции.
8.3 Срок годности белковых композитныхсухих смесей — 12 мессодня выработки.
8.4 Условия хранения — при температуреот 1°С до 20 °С иотносительной влажности воздуха не
более 75 %.
7