ГОСТ Р 53523—2009
(1| ВНТР04—86
(
2
]
[
3
]
[4] СНиП 31-06—2009
[5] СНиП 31-03—2001
[6] СП 2.3.6.1079—01
[7] СанПиН 2.4.5.2409—08
[8] СП 2.5.1.788—99
[9] ПОТ Р М-001—2000
[
10
]
(11) СанПиН 2.3.2.1324—03
Библиография
Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предпри
ятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кон
дитерских изделий, утверждены Приказом Министерства торговли СССР от
28.02.1986
Г.
NB44
Федеральный Закон от 30.12.2009 г. № 384-ФЗ Технический регламент «О безо
пасности зданий и сооружений»
Федеральный Закон от 22.07.2008 г. №123-Ф3 «(Технический регламенте требова
ниях пожарной безопасности»
Строительные нормы и правила. Общественные здания и сооружения
Строительные нормы и правила. Производственные здания
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Санитарно-эпидемиоло
гические требования к организациям общественного питания, изготовлению и
оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья с из
менениями и дополнениями
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Санитарно-эпидемиоло
гические требования к организации питания обучающихся в общеобразователь
ных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального
образования
Гигиенические требования к организации бортового питания авиапассажиров и
членов экипажей воздушных судов гражданской авиации
Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании
Сборники рецептур блюд, кулинарных изделий, мучных кондитерских и булочных
изделий для предприятий общественного питания, официально изданные на тер
ритории Российской Федерации, в том числе национальных кухонь
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требова
ния к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
6