ГОСТ Р 53590—2009
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемая потребительская и транспортная тара
Б.1 Майонезы и майонезные соусы упаковывают:
- а стеклянные банки типов I и III по ГОСТ 5717.1 и 5717.2 и в стекпянные банки под винтовую укупорку по
(13]. (14] и другим нормативным или техническим документам;
- а тару (пакеты, коробочки, стаканчики, бутылки, банки, ведерки) из полимерных и комбинированных мате
риалов по ГОСТ Р 50962. ГОСТ Р 51760. ГОСТ 12302. ГОСТ 25250 или других, разрешенных к применению в уста
новленном порядке;
- полужесткую тару из полимерных или комбинированных материалов, в том числе на основе алюминиевой
фольги, разрешенную к применению в установленном порядке;
- другую потребительскую тару, разрешенную к применению в установленном порядке, по документу, в
соответствии с которым она изготовлена.
Б.2 Потребительская тара укупоривается соответствующим способом, обеспечивающим герметичность
упаковки и сохранность продукта:
- стеклянные банки типа I укупоривают металлическими лакированными крышками промышленного приме
нения по (15]. стекпянные банки, бутылки типа III — крышками для стерилизуемой продукции по ГОСТ 25749. (16],
(17] и другому нормативному документу или импортными с техническими характеристиками не ниже требований
настоящего стандарта;
- тубы и бутылки укупоривают колпачками из полипропилена по (18] или из других дублирующих полимер
ных материалов (окрашенных или неокрашенных), разрешенных учреждениями Роспотребнадзора для контакта с
пищевыми продуктами, по документу, в соответствии с которым они изготовлены.
- пакеты из полимерных и комбинированных материалов укупоривают завариванием швов пакета с дозато
рами из полиэтилена или из других полимерных материалов (окрашенных или неокрашенных), разрешенных к
применению в установленном порядке органами и учреждениями по документу, в соответствии с которым они
изготовлены;
- пакеты из полимерных или комбинированных материалов укупоривают завариванием швов пакета;
• стаканчики, коробочки, банки и ведерки закрывают крышками из полимерных материалов и/или заварива
ют полимерными пленками или фольгой, покрытой термосвариваемым лаком, а также используют другие дубли
рующие материалы по документу, в соответствии с которым они изготовлены, разрешенные к применению в
установленном порядке.
Б.З Упаковка по показателям безопасности должна соответствовать требованиям (19].
6.4 Пакеты, коробочки, стаканчики, колпачки, крышки являются потребительской тарой одноразового
использования.
Б.5 Майонезы и майонезные соусы в потребительской таре упаковывают в транспортную тару, предусмот
ренную ГОСТ 9142. ГОСТ 13511. ГОСТ 13799. ГОСТ 25776.
В качестве транспортной тары также допускается использовать лотки или поддоны из гофрированного кар
тона по ГОСТ Р 52901. ГОСТ 7933.
Для формирования в групповую упаковку допускается:
- использование мешков из полипропилена по ГОСТ Р 50962 или другой полимерной пленки с аналогичны
ми техническими характеристиками, разрешенной к применению в установленном порядке. Число упаковывае
мых единиц фасования устанавливают по согласованию с потребителем;
- использование термоусадочной пленки по ГОСТ 25951 или другой с аналогичными техническими характе
ристиками. разрешенной органами и учреждениями Роспотребнадзора. Число единиц фасования, упаковывае
мых в термоусадочную пленку, а также ширина и толщина пленки должны соответствовать ГОСТ 13799.
Допускается упаковывание майонезов и майонезных соусов в другую транспортную тару, разрешенную в
установленном порядке.
9