ГОСТ Р 53694—2009
4.8 Фильтры мембранные с диаметром пор 0,20 и 0.45 мкм для фильтрования подвижной фазы и
проб.
4.9 Пипетки 1-2-1,1-2-5,1-2-10 2-го класса точности по ГОСТ 29169.
4.10 Пипетки градуированные 1-2-25 по ГОСТ 29227 вместимостью 25 см3 илидозаторы пипеточ-
ные с аналогичным или изменяемым объемомдоз с относительной погрешностью дозирования
±
1 %.
4.11 Колбы мерные содной отметкой, вместимостью 25.50.100.500.1000см3по ГОСТ 1770.
4.12 Цилиндр мерный вместимостью 1000 см3 по ГОСТ 1770.
4.13 Посуда лабораторная стеклянная по ГОСТ 25336:
колбы круглодонные вместимостью 1000 см3;
воронкалабораторная;
стаканы вместимостью 50,100,250,500,1000 см3.
4.14 Емкости для проб (виалы)вместимостью 2—6 см3.
4.15 Кюветы кварцевыедля спектрофотометрии с длиной оптического пути 10мм.
4.16 Установкадлядегазации элюента.
4.17 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
4.18 Водадистиллированная по ГОСТ6709.
4.19 Водадля лабораторного анализа первой степени чистоты по ГОСТ Р 52501.
4.20 Ацетонитрилдля ВЭЖХ.
4.21 Кислота уксусная особой чистоты по ГОСТ 18270.
4.22 5-гидроксиметилфурфурол особой чистоты с массовойдолей основного вещества не менее
97 % или 5-гидроксиметилфурфурол с массовойдолей основного вещества но менее 99 %.
4.23 Шприц медицинский 5см3 по ГОСТ 22967.
4.24 Стаканчикидля взвешиванияСВ-24/10 (30х 50).
4.25 Фильтры обеззоленные по (1).
Допускается применениедругихсредствизмерений, вспомогательногооборудования, неуступаю
щих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающим необхо
димую точность измерения, а также реактивов иматериалов по качествуне хуже вышеуказанных.
5 Отбор и подготовка проб
Отборпроб — по ГОСТ26313, подготовка проб — по ГОСТ 26671.
6 Подготовка к проведению определения
6.1 Приготовление подвижной фазы для жидкостной хроматографии
В мерныйцилиндрпоГОСТ 1770 вместимостью 1000 см3последовательноприливают840см3дис
тиллированной воды поГОСТ6709,150 см3ацетонитрила по4.19 и 10 см3уксусной кислоты особойчис
тоты по ГОСТ 18270, раствор переносят в емкость для элюента по 4.16 с завинчивающейся крышкой и
перемешивают. Полученный раствордегазируютнаустановкедлядегазацииэлюентапо4.16 подвакуу
мом в течение 15 мин содновременной фильтрацией черезфильтредиаметром пор 0.45 мкм.
Срок хранения раствора при условии визуального отсутствия нерастворимых веществ — 5 сут.
Перед каждым определением раствор элюента предварительнодегазируют под вакуумом в течение 15
минс одновременной фильтрацией через фильтр сдиаметром пор0.20 мкм.
6.2 Подготовка проб для определения
6.2.1Определение массовой концентрации 5-гидроксиметилфурфурола в осветленных соках и
сокосодержащих напитках, не содержащих нерастворимые в воде вещества, проводят без предвари
тельного разбавления пробы дистиллированной водой.
Определение 5-гидроксиметилфурфурола в соковой продукции (при его вероятно высокой массо
вой концентрации) проводят после предварительного разбавления пробы дистиллированной водой в
соотношении: с осветленными соками или сокосодержащими напитками 1:3 — 1:10, с
концентрирован ными соками 1:25 — 1:50.
Определение массовой концентрации 5-гидроксиметилфурфурола в осветленныхсоках исокосо
держащих напитках, содержащих нерастворимые в дистиллированной воде вещества, проводят после
з