ГОСТ Р 53619—2009
2 УТВЕРЖДЕНА И ВВЕДЕНА В ДЕЙСТВИЕ_______________________________________
полное наименование предприятия (организации),
С
200
Г.»
утвердившего ТИ, дата введения в действие;
б) сведенияо ТИ, взамен которой разработана утвержденная ТИ:
«3 ВЗАМЕН_________________________________________________________________________ »
обозначение и наименование ТИ
или сведения о том, что ТИ вводится впервые
«3 ВВЕДЕНА ВПЕРВЫЕ»
в) сведенияо документе, в комплекте с которымдействует ТИ:
«4 Настоящая технологическая инструкциядействует в комплекте с ...»;
г) сведения об использованныхобъектах патентного права (при наличии):
д) предисловие дополняют следующей записью: «Настоящая технологическая инструкция не
может быть полностью или частично воспроизведена, тиражирована и распространена в качестве офи
циальногодокумента без разрешения
наименование держателя подлинника ТИ
Предисловие размещают на следующей странице после титульного листа и начинают с соответ
ствующего заголовка, который помещают вверхней части страницы, посередине, записываютс пропис
ной буквы и выделяют полужирным шрифтом. Оформление страницы ТИ с элементом «Предисловие»
приведено в приложении В.
4.4 Содержание
4.4.1 Если объем ТИ превышает 24 страницы или отдельные ТИ объединены в сборник ТИ, реко
мендуется включать в нее элемент «Содержание».
4.4.2 Оформление элемента «Содержание» проводить в соответствии с требованиями ГОСТ 1.5
(подраздел 3.4).
4.5 Наименование
4.5.1 Наименование ТИ печатаютстрочными буквами с первой прописной.
4.5.2 Наименование ТИ должно быть кратким, состоять изодного предложения, точнохарактери
зовать объект и обобщенноесодержание устанавливаемыхТИ требований.
4.5.3 Для формирования наименования используется словосочетание «Технологическая
инструкция ...». а последующие слова устанавливают область распространения ТИ, например: ТИ по
подготовке, сбору или обработке рыбы и нерыбныхобъектовдля выпуска различных видов полуфабри
катов ипродукции, в том числе консервов и пресервов, или ТИ на виды технологическихопераций, необ
ходимыхдля выпуска продукции, ее товарного оформления, хранения ит. д.
Примеры
1 Технологическая инструкция по разделке и мойке рыбы.
2 Технологическая инструкция по изготовлению соленой рыбы.
3 Технологическая инструкция по изготовлению крабов варено-мороженых.
4 Технологическая инструкция по изготовлению угря горячего копчения.
5 Технологическая инструкция по изготовлению натуральных рыбных консервов.
6 Технологическая инструкция по изготовлению пресервов из морских беспозвоночных и водо
рослей.
4.5.4 При указании области распространения следует учитывать соответствие требованиям раз
личных классификаторов или видов классификационных группировок, а также требованиям термино
логических стандартов.
4.6 Область применения
В элементе «Область применения» указывают область распространения ТИ. применяя следую
щие формулировки: «Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс ....» или
«Настоящая технологическая инструкция предусматривает порядок...».
з