ГОСТР 53122—2008
ГОСТ21400—75 Стеклохимико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ24104—2001* Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 24363—80 Калия гидроокись. Техническиеусловия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
П р и м е ч а н и е — При пользовании насюящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа
ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года,
и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандарте»» следует руководство
ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Условия проведения измерений
При подготовке и проведении измерений должны бытьсоблюдены следующие условия:
- температура окружающего воздуха................................. (18 ± 5) вС;
- атмосферное давление....................................................... 9.33 104— 1.07 10® Па;
- влажность воздуха................................................................не более 75 %:
- напряжение в с е т и ...............................................................(220 ±10) В.
4 Требования безопасности
При выполнении измерений необходимо соблюдать требования безопасности при работе схими
ческими реактивами по ГОСТ 12.1.007. пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.018, электробеэопасности по
ГОСТ 12.1.019. а такжетребования, изложенные в технических документах наприменяемые средства из
мерений ивспомогательное оборудование.
5 Требования к квалификации оператора
К выполнению измерений и обработке результатовдопускается специалист, имеющий опыт работы в
химической лаборатории, освоивший методы и прошедший инструктаж потехнике безопасности при рабо
тес вредными веществами и пожарной безопасности.
6 Отбор и подготовка проб
Отбор иподготовка проб для проведения измерений — по ГОСТ 5904.
7 Метод отгонки летучих кислот
7.1 Сущность метода
Методоснован на выделении молочногожира из анализируемогообраца шоколада сдабавлением
молока и (или) продуктов егопереработки после проведения гидролиза, отгонки летучих кислот ититрова
нии водорастворимыхлетучих кислот раствором щелочи.
7.2 Сродства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы
Приопределении массовой доли молочногожира используютследующее оборудование, реактивы и
материалы.
Весы лабораторные поГОСТ24104 с пределами допускаемой абсолютной погрешности однократного
взвешивания не более ± 0,2 мг.
Плитка электрическая закрытого типа, обеспечивающая нагрев вдиапазоне температуры от 120°Сдо
200 °Спо ГОСТ 14919.
Каплеуловитель КО-14/23-60ТХС поГОСТ 25336.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008.
2154