ГОСТР 53122—2008
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27декабря 2002 г. No 184-ФЗ «Отехническом регулировании», а правила применения национальныхстан
дартов Российской Федерации— ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные
положения»
Сведения о стандарте
1РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Научно-исследовательский институт кон
дитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ КП Россельхоз-
академии)
2 ВНЕСЕНТехническим комитетом постандартизации ТК149 «Кондитерские изделия»
3УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Приказом Федеральногоагентства потехническому регули
рованию и метрологии от 18декабря 2008 г. № 542-ст
4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующего международного
стандарта: АОАС Official Method 925.41 Acid (Volatile) in Oils and Fats
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2012 г.
Информация обизменениях кнаспюящемустандартупубликуется в ежегодно издаваемом инфор
мационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно
издаваемых информационныхуказателях «Национальные стандарты». В случаепересмотра (замены)
или отменынастоящегостандарта соответствующее уведомлениебудет опубликовано вежемесяч
но издаваемоминформационномуказателе «Национальныестандарты». Соответствующаяинфор
мация. уведомлениеи текстыразмещаютсятакже в информационной системеобщегопользования —
наофициальном сайте Федеральногоагентства потехническомурегулированиюи метрологиив сети
Интернет
©СТАНДАРТИНФОРМ, 2009
©СТАНДАРТИНФОРМ. 2012
Настоящий стандарт не может быть полностьюили частично воспроизведен, тиражирован ираспро
странен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства потехническомурегу
лированию иметрологии
II
152