ГОСТ Р 51174—2009
Библиография
[1) СанПиН 2.3.2.1078—2001
[2] СанПиН 2.1.4.1074—2001
[3] СанПиН 2.1.4.1175—2002
[4) МУК 4.4.1.011—93
15] МУК 2.6.1.1194—2003
(6] МУ 5778—91
[7] МУ 5779—91
[8] ИК 10-04-06-140— 87
(9] ИК 9184-038-00334600—09
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продук
тов (со всеми изменениями)
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды центрапизоаанных
систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабже
ния. Санитарная охрана источников
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых
продуктах
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор
проб, анализ и гигиеническая оценка
Стронций-90. Определение в пищевых продуктах
Цезий-137. Опредепение в пищевых продуктах
Инструкция санитарно-микробиологического контроля пивоваренного и безалко
гольного производства
Методические указания. Пиво. Классификация и идентификация включений
(Поправка).
УДК 663.41:006.354ОКС 67.160.10Н72ОКП 918420
Ключевые слова: пиво, светлое пиво, темное пиво, пиво фильтрованное, нефильтрованное, пастери
зованное. непастеризованное, определения, характеристики, требования к сырью и материалам, упа
ковка, маркировка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение
Редактор М.И Максимова
Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор ЕМ Дульнева
Компьютерная верстка П А. Круговой
Подписано в печать 06.04.2011Формат 60 » 84ул.Бумага офсетнаяГарнитура Ариал
Печать офсетная. Уеп. печ. я. 1.86. Уч.-изд. я. 1,47.Тираж 115 90.Зак 242
ФГУП «СТАНДАРТИМФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер.. 4.
www.goslin1o.ru
mfo@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИМФОРМ. на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАМДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер . 6.