ГОСТ Р 53127-2008; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 53244-2008 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот Foodstuffs. Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products. Quantitative nucleic acid based methods (Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, а также корма и растительные образцы, отобранные из окружающей среды. Настоящий стандарт устанавливает количественные методы определения генетически модифицированных организмов (ГМО) в пищевых продуктах, а также в кормах и растительных образцах, отобранных из окружающей среды с использованием полимеразной цепной реакции (ПЦР), и общие требования к специфической амплификации целевых последовательностей дезоксирибуноклеиновой кислоты (ДНК) с целью количественного определения содержания ДНК из ГМО, а также для подтверждения идентичности амплифицированной последовательности ДНК. Основные принципы, минимальные требования и критерии исполнения, изложенные в настоящем стандарте, предназначены для обеспечения сравнимости, точности и воспроизводимости результатов, полученных в разных лабораториях) ГОСТ Р 53111-2008 Устойчивость функционирования сети связи общего пользования. Требования и методы проверки Stability of functioning of the public communications network. Requirements and check methods (Настоящий стандарт устанавливает требования к устойчивости функционирования сетей электросвязи, входящих в состав сети связи общего пользования и методы их проверки, и предназначен для применения расположенными на территории Российской Федерации организациями, предприятиями и другими субъектами хозяйственной деятельности независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности, связанными с созданием и эксплуатацией сетей электросвязи, являющимися составными компонентами сети связи общего пользования единой сети электросвязи Российской Федерации. Общие требования к устойчивости функционирования сети связи общего пользования разработаны в соответствии с положениями федерального законодательства в области связи с целью обеспечения отрасли “Связь“нормативной базой, являющейся основой для деятельности операторов связи по устойчивому функционированию сетей электросвязи в мирное время, в чрезвычайных ситуациях и в условиях чрезвычайного положения) ГОСТ Р 53140-2008 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия Food processing machinery. Intermediate provers. Specifications (Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста, используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении. Настоящий стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации. Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы, сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 53127—2008

5.4 Упаковка

5.4.1 Упаковка — по ГОСТ 13799 со следующими дополнениями:

5.4.1.1 Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке фасуют в герметично укупориваемую

потребительскую тару и упаковывают в транспортную тару.

Потребитепьская тара, укупорочные средства и транспортная тара должны быть разрешены в

установленном порядке.

5.4.1.2 Потребительская и транспортная тара и укупорочные средства должны обеспечивать

сохранностьпродукции иеесоответствиетребованиямнастоящегостандартав течениевсегосрока год

ности при соблюдении условий транспортирования и хранения.

Рекомендуемые потребительская тара и укупорочные средства для фасования и упаковывания

консервов итранспортнаятара приведены вприложении Б.

Допускается применение импортной тары иматериалов, разрешенных в установленном порядке.

5.4.1.3 Масса нетто продукта в одной упаковочной единице должна соответствовать номиналь

ной. указанной в маркировке продукта в потребительской таре, с учетом допустимыхотклонений.

Пределы допустимых отклонений массы нетто продукта в одной упаковочной единице от номи

нального — по ГОСТ8.579.

5.5 Маркировка

5.5.1 Маркировка продукта в потребительской таре — по ГОСТ 13799 и ГОСТ Р 51074. Пищевая

ценность консервов — по приложению А.

5.5.2 Транспортная маркировка — поГОСТ 13799 и ГОСТ 14192.

5.5.3 Краски и клей, применяемые для нанесения маркировки и наклеивания этикетки на тару,

должны быть разрешены в установленном порядке.

6 Правила приемки

6.1 Правила приемки — по ГОСТ 26313.

В удостоверении качества, сопровождающем каждую партию консервов, указывают:

- номердокумента идату его выдачи;

- наименование продукта;

- наименование предприятия-изготовителя и егоадрес;

- номер партии идату отгрузки;

- видпотребительской тары и ее вместимость;

- количество потребительских упаковочныхединиц;

- массу нетто продукта в потребительской таре;

- дату изготовления;

- срок годности;

- условия хранения:

- обозначение настоящего стандарта;

- информацию о подтверхщении соответствия.

6.2 Контроль органолептических, физико-химических показателей, массы нетто, качестваупаков

ки и маркировки проводятдля каждой партии консервов.

6.3 Контроль содержания токсичных элементов, нитратов, пестицидов ирадионуклидов в консер

вах проводят с периодичностью, указанной в программе производственного контроля, утвержденной в

установленном порядке.

6.4 Микробиологический контроль качества консервов проводят в соответствии с требования

ми [9].

7 Методы анализа

7.1 Отбор проб для определения органолептических и физико-химических показателей — по

ГОСТ 26313. подготовка проб к испытаниям — по ГОСТ 26671. минерализация проб для определения

токсичныхэлементов — поГОСТ26929. Отбор иподготовкапробдляопределения радионуклидов — по

[Ю].

7.2 Определениеорганолептическихпоказателей (см. 5.2.1, таблица 1) — по ГОСТ8756.1. герме

тичности тары — по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение физико-химических показателей (см. 5.2.2) проводят:

- массовой долиовощей — поГОСТ 8756.1;