ГОСТ Р 53086—2008
ГОСТ 11354—93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные дня продук
ции пищевыхотраслей промышленности и сельскогохозяйства. Техническиеусловия
ГОСТ 12301—2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие тех
ническиеусловия
ГОСТ 13511—2006 Ящикиизгофрированногокартонадляпищевыхпродуктов, спичек.табач-
ныхизделий и моющих средств. Техническиеусловия
ГОСТ 14192—96 Маркировкагрузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемаяв районы Крайнего Соввра и приравненныекним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17812—72 Ящики дощатые многооборотныв для овощей и фруктов. Технические
условия
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Техни
ческие условия
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методыопределенияртути
ГОСТ 26929—94 Сырьеипродукты пищевые. Подготовкапроб. Минерализациядляопределе
ния содержаниятоксичныхэлементов
ГОСТ 26930—86 Сырьеи продукты пищевые. Методопределениямышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырьеи продукты пищевые. Методопределения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределениякадмия
ГОСТ 27520—87 (ИСО 1956-2—87) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная
терминология. Часть 2
ГОСТ 27523—87 (ИСО 1991-1—82) Овощи. Номенклатура. Первый список
ГОСТ 27735—94 Весы бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 29329—92 Весы длястатического взвешивания. Общиетехнические требования
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичных элементов
ГОСТ 30349—96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточ
ныхколичествхлорорганическихпестицидов
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Мвлюдика определения токсичных элементов атомно
эмиссионнымметодом
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликован
ным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен}, то при пользовании настоящим стандар том
следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части,не затрагивающей эту ссыпку.
3 Термины и определения
Внастоящем стандартепримененытермины поГОСТ 27520. ГОСТ27523. атакже следующие
термины с соответствующимиопределениями:
3.1 излишняя внешняя влажность: Влага наголовках артишоков отпромывки, дождя, росы.
П р и м е ч а н и е — Конденсат на головках артишоков, вызванный разницей температур, не считают излиш
ней внешней влажностью.
3.2 поперечный диаметр: Наибольший поперечный диаметр, измеряемый по сечению, прове
денному перпендикулярно косевой линии головки артишока.
4 Классификация
4.1 Артишоки, взависимостиоткачества, подразделяютна трисорта: высший, первыйи второй.
4.2 Артишоки, в зависимости от формы и окраски головок, подразделяют на ботанические
разновидности: «Poivrade». «Bouqued» и «Spinozo».
2