ГОСТ Р53086—2008
(ЕЭК ООН FFV-03:2003)
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
АРТИШОКИ СВЕЖИЕ, РЕАЛИЗУЕМЫЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Технические условия
Fresh artishokes for rettal.
Specifications
Дата введения — 2010—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на артишоки культурных сортов (Cynara scolymus L.),
предназначенные дляреализации потребителю в свежем виде в розничнойторговле и непредназна
ченные для промышленной переработки.
Цель настоящего стандарта — установление требований к качеству и безопасности свежих
артишоков, подготовленныхи упакованных дляреализациипотребителю.
Требованияпо обеспечению безопасности изложены в 5.4. ккачествупродукции — в 5.2. к мар
кировке — в 7.
2 Нормативные ссылки
Внастоящемстандарте использованы нормативные ссылки на следующиестандарты:
ГОСТ Р 51074—2003 Продуктыпищевые. Информациядляпотребителя. Общиетребования
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инвврсионно-вольтам-
перометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
ГОСТ Р 51474—99 Упаковка. Маркировка, указывающаяна способ обращенияс грузами
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определе
ниямышьяка
ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инвврсионно-вольт-
амперомвтрическийметодопределениямассовойконцентрации мышьяка
ГОСТ Р 52564—2006 Мешки тканые полипропиленовые. Общие технические условия
ГОСТ Р 52579—2006 Тара потребительскаяиз комбинированныхматериалов. Общиетехни
ческие условия
ГОСТ Р 52903—2007 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 8.579—2002 Государственнаясистема обеспеченияединства измерений. Требованиях
количествуфасованныхтоваровв упаковкахлюбоговида приихпроизводстве, расфасовке, продаже
иимпорте
ГОСТ 166—89(ИСО 3599—76) Штангенциркули. Техническиеусловия
ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Техническиеусловия
ГОСТ 7502—98 Рулетки измерительныеметаллические. Техническиеусловия
ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общиетехнические условия
ГОСТ 10131—93 Ящики издревесины идревесныхматериалов для продукциипищевых отрас
лейпромышленности. сельского хозяйства и спичек. Техническиеусловия
Издание официальное
1