ГОСТ Р 52994—2008
С.З Выводы
Средние значения пероксидных чисел 26 проб молочного жира, полуденные при использовании любой из
этих смесей растворителя, не имеют существенных различий.
Повторяемость, чувствительность метода, линейность калибровочных кривых и поглощение при контроль
ном опыте, полученные при использовании любой из этих смесей растворителя, также сравнимы.
Библиография
[1] АОАС 920.160
[2] ИСО 707:7997
[3] IDF 68А:1977
ИСО 5725-1:1994
(5) ИСО 5725-2:7994
Определение пероксидного числа
Молоко и молочные продукты. Руководящие указания по отбору проб
Обезвоженный молочный жир, обезвоженное топленое масло или обезвоженная жировая
фракция масла, топленое масло или жировая фракция масла. Стандарты идентичности
Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1.
Общие принципы и определения
Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1.
Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода
измерения
11