ГОСТ 21607—2008
- в пачки из картона и комбинированных материалов по нормативным и техническим документам
предельной массой продукции 1.5 кг.
- в ящики из гофрированного картона по нормативным и техническимдокументам предельной мас
сой продукции 36.0 кг.
5.5.2 При распиловке мороженых блоков наборы для ухи упаковывают в потребительскую тару
предельной массой 1,5 кг.
5.5.3 В пакеты и пачки с наборами для ухи должны быть вложены сухие пряности, упакованные
в отдельные пакеты из влагонепроницаемого материала по нормативным и техническим докумен
там.
5.5.4 Пакеты и пачки с продукцией упаковывают в ящики из гофрированного картона предельной
массой продукции 30,0 кг.
Для реализации в местах изготовления наборы для ухи упаковывают в полимерные многооборот
ные ящики по нормативным и техническим документам предельной массой продукции 20,0 кг.
5.5.5 Упаковывание продукции в пакеты из полимерных материалов проводят в соответствии с
требованиями нормативно-правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стан
дарт.
5.5.6 Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто упаковочной единицы
должен соответствовать требованиям ГОСТ 8.579.
Допускаемые положительные отклонения содержимого нетто упаковочной единицы от номиналь
ного количества, %:
2.0 — для продукции от 0,5 до 1,0 кг включ.;
1.0 — для продукции св. 1,0 до 1.5 кг включ.
5.5.7 В каждой упаковочной единице должны быть наборы для ухи одного состава, одного вида
потребительской тары и способа ее упаковывания (с вакуумом или без вакуума), одной даты изготов
ления.
5.5.8 Блоки глазированной продукции перед укладыванием в ящики упаковывают в пленочные
мешки-вкладыши по нормативным и техническим документам, обертывают или перекладывают блоки
пергаментом по ГОСТ 1341 или подпергаментом по ГОСТ 1760.
5.5.9 Картонные пачки с продукцией должны быть закрыты, пакеты — скреплены зажимами или
термосварены, полимерные ящики — закрыты крышками.
5.5.10 Тара и упаковочные материалы, используемыедля упаковывания наборовдля ухи.должны
быть чистыми, сухими, без постороннего запаха иизготовлены из материалов, разрешенныхдля контак
та с пищевыми продуктами нормативно-правовыми актами, действующими на территории государства,
принявшего стандарт.
5.5.11 Допускается использовать другие виды тары и упаковки, в том числе закупаемые по импор
ту или изготовленные из импортных материалов, разрешенных нормативно-правовыми актами, дей
ствующими на территории государства, принявшего стандарт, для контакта с данным видом продукции,
и обеспечивающих сохранность и качество продукции при транспортировании и хранении.
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки — по ГОСТ 31339.
6.2 Контроль за содержанием токсичных элементов, полихлорированных бифенилов, нитрозами-
нов. радионуклидов, гистамина ипестицидов проводят в соответствии с порядком, установленным изго
товителем продукции согласно нормативно-правовым актам, действующим на территории государства,
принявшего стандарт.
6.3 Периодичность микробиологического контроля наборов для ухи устанавливают в соотве
тствии с инструкцией [2] или в соответствии с требованиями нормативно-правовых актов, действующих
на территории государства, принявшего стандарт.
6.4 Периодичность определения паразитарных показателей определяют в соответствии с поряд
ком. установленным изготовителем продукции согласно нормативно-правовым актам, действующим на
территории государства, принявшего стандарт.
6.5 Периодичность определения показателя «Наличие посторонних примесей» устанавливает из
готовитель.
817