ГОСТ Р МЭК 335-2-14-96
2.2.9.4 Кофемолки с отдельным контейнеромдля сбора смолотого
кофе работают с загрузочной воронкой, наполняемой жареными
кофейными зернами.
Остальные кофемолки работают с загрузочной воронкой, напол
няемой максимальным количеством жареных кофейных зерен, ука
занным в инструкции по эксплуатации.
П р и м е ч а н и е —При необходимости кофейные зерна выдерживают в течение
24 ч при температуре (30±2) *С и относительной влажности (60±2) %.
Регулятор ставят в положение для получения максимально мел
кого помола.
2.2.9.5 Зернодробилки работают с загрузочной воронкой, напол
няемой зернами пшеницы, при этом регулятор ставят в положение
для получения максимально мелкого помола.
П р и м е ч а н и я
1 При необходимости кофейные зерна выдерживают в течение 24 ч при темпера
туре (3G±2) *С и относительной влажности (60±2) %.
2 Зерна кукурузы используют вместо пшеницы, если в инструкции указано, что
они могут быть смолоты.
2.2.9.6 Смесители работают с чашей, наполненнойдо обозначенно
го максимального уровня смесью из двух частей по массе вымоченной
моркови и трех частей воды. Если такой уровень не указан, чашу
заполняют надве трети ее полного объема. Морковь вымачивают в
воде в течение 24 ч и нарезают на куски размером не более 15 мм.
Если смеситель не имеет чаши, используют цилиндрическую чашу с
объемом приблизительно 1л и внутренним диаметром около 11 см.
Смесители жидкостей работают с водой вместо смеси.
2.2.9.7 Просеивающие машины работают без нагрузки.
2.2.9.8 Маслобойки наполняют смесью из восьми частей по массе
густых сливок и одной части пахты. Максимальное количество смеси
должно быть таким, чтобы она не вытекала.
2.2.9.9 Машины для нарезания ломтиков и ломтерезки для бобо
вых работают без нагрузки.
2.2.9.10 Мороженицы работают со смесью из 60 % воды, 30 %
сахара, 5 % лимонного сока и 5 % взбитого яичного белка по массе.
Максимальное количествосмеси указановинструкции поэксплуатации.
У приборов с охлаждающими элементами охлаждающие элементы
предварительно охлаждают в течение 24 ч при температуре минус
(20±5) °С.
П р и м е ч а н и е —Охлаждающий элемент является съемным компонентом, ко
торый охлаждает смесь мороженого после нахождения в морозильной камере.
5