ГОСТ Р МЭК 335-2-14-96
регулирующей толщину нарезания ломтиков, не должно пре
вышать 6 мм. В верхней и нижней частях рабочего отверстия
расстояние е между пластиной, регулирующей толщину наре
зания ломтиков, и любой другой защищающей частью не
должно превышать 5 мм.
П р и ме ч а н и е1 —Если участок не защищен каким-либо образом, это рассто
яние не лимитируется.
Если существует возможность для нарезания ломтиков толщиной
более 15 мм, применяют дополнительную защиту.
П р и м е ч а н и е2 —Примерами дополнительных устройств защиты могут слу
жить удлинение в верхней части пластины, регулирующей толщину нарезания ломтей,
или удлинение стационарной защиты ножа.
Машины для нарезания ломтиков должны иметь подающую доску
с опорой для рук, устройством защиты большого пальца идержателем
ломтиков. Защита большого пальца должна экранировать по всей
высоте рабочее отверстие и должна быть спроектирована таким
образом, чтобы другие пальцы руки находились на расстоянии не
менее 30 мм от лезвия ножа (расстояние J). Расстояние d между
пластиной, защищающей большой палец, и лезвием ножа не должно
превышать 5 мм. В конце хода подающей доски защита большого
пальца должна выступать радиально, по крайней мере, на 8 мм над
наружной окружностью лезвия ножа.
Держатель ломтиков должен обеспечивать нарезание маленьких
кусочков пищи и удерживать ломтики от скольжения, например, с
помощью выступающих шипов высотой около 1,5 мм. Он должен
иметь длину не менее 120 мм, высоту не менее 70 мм и выступать не
менее 20 мм над опорой для руки.
Опорадля скользящей подающей доски не должна использоваться
для подачи пищи в машину, если:
- диаметр ножа превышает 170 мм или
- частота вращения ножа без нагрузки превышает 200 об/мин, или
- номинальная мощность превышает 200 Вт.
Соответствие требованию проверяют осмотром, измерением и ис
пытанием вручную.
20.109Машины для нарезания ломтиков должны быть спроекти
рованы таким образом, чтобы предотвратить случайное включение
прибора.
П р и м е ч а н и е —Это требование может быть достигнуто путем использования
оттяжного выключателя.
19