ГОСТ Р 50696-94; Страница 18

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 50690-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования Tourist and excursion service. Tourist service. General requirements (Настоящий стандарт устанавливает обязательные и рекомендуемые требования к качеству туристских услуг, оказываемых туристскими предприятиями независимо от их ведомственной принадлежности и организационно-правовой формы) ГОСТ Р 50703-94 Комбайны проходческие со стреловидным исполнительным органом. Методы испытаний Heading machines having cutter heads mounted on booms. Test methods (Настоящий стандарт распространяется на комбайны проходческие со стреловидным исполнительным органом (далее - комбайны), предназначенные для механизации отбойки и погрузки горной массы при проведении горных выработок арочной, трапециевидной и прямоугольной форм сечения (в т.ч. по ГОСТ 28599). Настоящий стандарт устанавливает методы контроля показателей при проведении испытаний. Номенклатуру показателей, подлежащих контролю при испытаниях комбайна, следует определять в соответствии с нормативными документами на этот комбайн) ГОСТ Р 50733-95 Собственная фильтрация рентгеновского излучателя Inherent filtration of an X-ray tube assembly (Настоящий стандарт распространяется на понятие СОБСТВЕННАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ РЕНТГЕНОВСКИХ ИЗЛУЧАТЕЛЕЙ, его определение, способ обозначения при маркировке и на метод измерения СОБСТВЕННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ РЕНТГЕНОВСКИХ ИЗЛУЧАТЕЛЕЙ, а также на способ формулирования соответствия измеренной СОБСТВЕННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ требованиям настоящего стандарта. Эти методы предназначены для определения значения ОБЩЕЙ ФИЛЬТРАЦИИ РЕНТГЕНОВСКОГО ИЗЛУЧАТЕЛЯ при установлении минимального значения ОБЩЕЙ ФИЛЬТРАЦИИ РЕНТГЕНОВСКОГО АППАРАТА с целью защиты ПАЦИЕНТОВ от ИОНИЗИРУЮЩЕГО ИЗЛУЧЕНИЯ низкой энергии, не имеющей клинической ценности (диагностической или терапевтической). Настоящий метод не предназначен для измерения СОБСТВЕННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ или требуемой ОБЩЕЙ ФИЛЬТРАЦИИ действующего РЕНТГЕНОВСКОГО АППАРАТА)

Страница 18

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 50696—94

5.19.9 Противни и решетки в духовом шкафу должны свободно

перемещаться и не должны выпадать из направляющих в холод

ном и нагретом состоянии.

Допускается установка противня на решетку.

Направляющие в духовом шкафу должны быть выполнены так,

чтобы равномерно нагруженные массой 3 кг противни и решетки,

вынутые из духового шкафа не менее чем на половину, не выпада

ли из направляющих и не отклонялись от горизонтальной плоскос

ти более чем на 10°.

Духовой шкаф должен иметь не менее трех пар направляющих,

размещенных по высоте.

5.19.10 Для обеспечения безопасности в эксплуатации у плит,

предназначенных для работы на сжиженном газе,конструкция

духового шкафа должна предусматривать при появлении несгорев

шего газа возможность его утечки через днище духовки.

5.19.11 Духовой шкаф должен иметь терморегулятор или при

его отсутствии указатель (индикатор) температуры.

5.19.12 Продукты сгорания из духового шкафа не должны про

никать под стол плиты. Они должны проходить вдоль задней стен

ки плиты и выходить наружу.

5.19.13 Вытекающие пищевые продукты не должны попадать на

основную горелку духового шкафа.

5.19.14 Основная горелка духового шкафа при отсутствии тер

морегулятора должна обеспечивать нагрев духового шкафа:

— на 230 °С превышающей температуру помещения не более чем

за 20 мин;

— до максимальной температуры не ниже 270°С;

— до минимальной — не выше 160°С.

5.19.15 Эксплуатационная тепловая мощность основной горел

ки духового шкафа NR, в киловаттах, необходимая для поддержа

ния температуры в центре пустого духового шкафа на 210°С пре

вышающей температуру помещения, не должна превышать зна

чения, рассчитываемого по формуле:

0,84+ 0,0315Уд,

где Уд— полезный объем духового шкафа, дм3.

5.19.16 Духовой шкаф должен обеспечивать высококачествен

ную выпечку и жарение изделий. Выпеченное изделие должно иметь

равномерный светло-коричневый цвет без подгоревших мест.

Неравномерность цвета выпеченных кондитерских изделий из

теста не должна превышать:

25 % — Для одной поверхности изделия;

30 % — для различных поверхностей изделий.