(Продолжение изменения к ГОСТ 7444
—
65)
ветствии с порядком санитарно-микробиологического контроля производства ры
бы горячего и холодного копчения, утвержденным Министерством здравоохра
нения СССР.
1а.3. Анализ на патогенные микроорганизмы, в том числе на сальмонеллы,
и стафилококкус ауреус проводят по требованиям органов санитарного надзо
ра в указанных ими лабораториях.
1а.4. Определение остаточных количеств пестицидов и токсичных элемен
тов проводят в соответствии с порядком, установленным Министерством эыб-
ного хозяйства СССР и Министерство!! здравоохранения СССР.
2. Методы испытаний
2.1. Методы отбора проб — по ГОСТ’ 7631—85, ГОСТ 26668—85.
Подготовка проб для огшедглош ятоксичныхэлементов— по 1ОСТ
26929— 86.
2.2. Методы испытаний — по П СГ7631—85,ГОСТ 7-636—85.1ОСТ
26669—85. ГОСТ 26670-85, ГОСТ10444.2- 75, ГОСТ 26927—86,I ОСТ
26930—86, ГОСТ26931—86. i ОСТ 26932-86, ГОСТ 26933—86,I ОСТ
26934—86.
2.3. Определение микробиологических показателей и остаточных количеств
пестицидов проводят по методам, утвеожденньш Министерствомздравоохране
ния СССР».
Пункт 3.1. Заменить ссылку: ГОСТ 13356—74 на ГОСТ 13356—84.
Пункт 3.2. Заменить ссылку: ГОС Т 1341—74 на ГОСТ 1341—84.
Пункты 3.6, 3.7 изложить л новой редакции: «3.6. Маркируютящикис
продукцией по ГОСТ 7630—87. ‘’ранспоотная маркировка — по ГОСТ 7631- 87
и ГОСТ 14192—77.
3.7. Транспортируют балычные изделия из белорыбицы и нельмы транспор
том всех видов в соответствии о правилами перевозок скоропортящихся грузов
при температуре от минус 2 до минус 3 °С».
(ИУС
Ко
11 1988 г.)
ГОСТ 7444-65