(Продолжение изменения к ГОСТ 6065—82}
рыб, илиши, маринки, османа, карпа, форели, осетровых, лососевых дальневосточ
ных, лосося балтийского, озерного, семги, омуля, судака, сазана, зубатки, тара ни,
рыбца (сырти) и воблы.
Коды ОКП на рыбные консервы, изготовляемые по ГОСТ 6065—3‘2, при
ведены в приложении.
1.1.Консервы должны изготовляться в соответствии с требованиями на
стоящего стандарта по технологическиминструкциям, с соблюдением сани
тарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
1.3. Сырье и материалы, используемые для изготовления консервов, должны
быть не ниже первого сорта(при наличиисортов):
рыба-сырец по нормативно-технической документации;
рыба охлажденная по ГОСТ 814—61 и другойнормативно-технической
документации;
(Продолжение см. с. 291
290
Vv