С. 10 ГОСТ 27570.14-88
Напольные электрошкафы-печи работают без противней. В центре полезного пространства
напольного электрошкафа-печи поддерживают среднюютемпературу (200*40) °С. Если водин прибор
встроены два жарочных электрошкафа, то оба работают одновременно.
Нагревательные элементы и грили работают в соответствии с п. 11.7.
Жарочные электрошкафы и электрошкафы для подогрева пищи работают с регулирующими
устройствами, установленными на максимальную уставку.
Приборы работают при температуре окружающей среды в течение 60 мин или до достижения
установившегося режима, в зависимости от того, какой период будет короче.
Превышение температуры доступных частей передней и боковых поверхностей измеряют при
помощи щупа, приведенного на черт. 104а. Щуп прикладывают к поверхности с силой (4±1) Н так,
чтобы между щупом и поверхностью был обеспечен наилучший контакт.
П р и м е ч а н и е . Могут использоваться другие измерительные приспособления, дающие такие же
результаты, как щуп, показанный на черт. 104а.
Щуп для измерения температурыповерхности
Склеить1
1—провода термопары диаметром 0,3 мм, тип К (хромо-
во-агаомелевый); 2 — луженый медный диск диаметром
5 мм и толщиной 0,5 мм; 3 —поликарбонатная трубка
внутренним диаметром 3 мм и внешним диаметром 5 мм; 4
—ручное приспособление , допускающее контактное уси
лие (4+1) Н
Черт. 104а
П р и м е ч а н и е . Контактнаяповерхность
диска должна быть плоской. Термоэлемент следует
тщательно припаивать, чтобы обеспечить измерение
температуры.
Превышение температуры не измеряют на;
поверхностях, которые не доступны щупудиа
метром 75 мм со сферическим концом;
поверхностях, находящихся в пределах 25 мм
выше или ниже уровня нагревательной поверхности;
мелких деталях, таких как печные отдушины,
шарниры и детали отделки, где ширина доступных
поверхностей меньше 10 мм;
поверхностях в пределах 10 мм зазора между
дверью электрошкафа и ее соседней поверхностью.
Превышение температуры во время испыта
ния не должно быть более:
60 К —для металла и металлических окрашен
ных поверхностей;
65 К —для металлических эмалированных по
верхностей;
80 К —для стеклянных и керамических по
верхностей;
100 К —для поверхностей из пластиковых ма
териалов толщиной св. 0,3 мм.
Для пластиковых материалов с металлическим покрытием толщиной менее 0,1 мм превышение
температуры не должно быть более 100 К.
П р и м е ч а н и е . При толщине пластиковой поверхности менее 0,3 мм применяют температурные
пределы материала-подложки.
11.102. Прибор снова испытывают в соответствии с п. 11.101. Устанавливают дополнительные
защитные средства, указанные в п. 7.12, если они представлены изготовителем.
Во время испытания превышение температуры измеряют только на передней поверхности
защитных средств и на передней поверхности двери электрошкафа, которая доступна для щупа (черт.
104а). Превышение температуры не измеряют на:
тех частях двери или защитного средства встроенных электрошкафов, которые находятся, после
установки шкафа, на высоте св. 850 мм над полом;
электрошкафах, предназначенных для эксплуатации на какой-либо рабочей поверхности;
поверхностях, расположенных в пределах 10 мм от краев двери.
П р и м е ч а н и е . Дополнительным защитным средством может быть дополнительная дверца.
Превышение температуры во время испытания не должно быть более:
45 К — для металла и металлических окрашенных поверхностей;
50 К — для металлических эмалированных поверхностей;
60 К — для стеклянных и керамических поверхностей;
80 К — для поверхностей из пластиковых материалов толщиной св. 0,3 мм.