ГОСТ 26767-85
даты последней обработки ядохимикатами и их наименования (при
доставке из хозяйств в магазины);
обозначения настоящего стандарта.
2.2. Для проверки качества моркови, правильности упаковывания и
маркирования на соответствие требованиям настоящего стандарта из
разных мест отбирают выборку:
от партии моркови, упакованной в ящики и мешки:
до 100 упаковочных единиц включ. —не менее трех упаковочных
единиц;
свыше 100 упаковочных единиц —дополнительно по одной упако
вочной единице от каждых последующих полных и неполных 50 упа
ковочных единиц;
от партии моркови, фасованной в потребительскую тару (пакет,
мешок полимерный, тканевый или сетчатый):
не менее 5 упаковочных единиц от каждых полных и неполных
100 упаковочных единиц.
Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов и нитра
тов проводят в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
2.3. Результаты проверки распространяются на всю партию.
2.4. После проверки качества отобранную морковь присоединяют к
контролируемой партии.
2.5. Качество моркови в поврежденных упаковочных единицах про
веряют отдельно и результаты распространяются только на морковь в
этих упаковочных единицах.
2.6. Партию моркови, не отвечающую требованиям, установленным
для отборной моркови, относят к обыкновенной.
2.7. Партию моркови, не отвечающую требованиям, установленным
для обыкновенной моркови, считают не соответствующей требованиям
стандарта.
3. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
3.1.М е т о д ыо т б о р ап р о б
3.1.1. Из ящиков и мешков, отобранных в выборку по п. 2.2, из
разных слоев (сверху, из середины, снизу) отбирают точечные пробы
общей массой не менее 15 %от массы моркови в выборке.
3.1.2. Масса каждой точечной пробы должна быть не менее 5 кг.
Точечные пробы должны быть примерно равными по массе. Из ото
бранных по п. 3.1.1 точечных проб или моркови из пакетов, отобран
ных от фасованной продукции по п. 2.2, составляют объединенную
пробу.
80