С. 4 ГОСТ 25892-83
3.2. Анализ на возбудителей порчи следует проводить при необходимости подтверждения мик
робиальной порчи по ГОСТ 10444.1-84, ГОСТ 30425-97, ГОСТ 10444.11-89, ГОСТ 10444.12-88,
ГОСТ 10444.15-94, ГОСТ 26670-91.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
3.3. Анализ на патогенные микроорганизмы следует проводить по требованию органов Госу
дарственного санитарного надзора в указанных ими лабораториях по ГОСТ 10444.1—84,
ГОСТ 10444.2-94, ГОСТ 10444.7-86, ГОСТ 10444.8-88, ГОСТ 10444.9-88, ГОСТ 26670-91.
(Измененная редакция, Изм. № 3, 4).
3.4. Определение метавинной кислоты
3.4.1. Метод основан на гидролизе метавинной кислоты до винной кислоты и определении
метавинной кислоты по разности массовой доли винной кислоты после гидролиза и до гидролиза.
Определение винной кислоты основано на способности ее образовывать с метаванадатом натрия в
уксуснокислой среде окрашенный комплекс, интенсивность окраски которого пропорциональна
содержанию винной кислоты.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
3.4.2. Аппаратура, материалы иреактивы
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104—88* с наибольшим пределом взвеши
вания до 200 г.
Весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 200 г и допускаемой погрешностью
взвешивания ± 0,0002 г.
Шкаф сушильный лабораторный с диапазоном нагрева от 40 до 200 °С и погрешностью
поддержания заданной температуры ± 5 °С.
Баня водяная.
Воронки стеклянные диаметром 50—90 мм по ГОСТ 25336—82.
Ионообменная колонка диаметром 12 мм, высотой 300 мм, с оттянутым в виде капилляра
нижним концом; внутренний диаметр капилляра —0,5 мм, длина —20—30 мм.
Колбы конические вместимостью 100 см3по ГОСТ 25336—82.
Колбы мерные вместимостью 25 и 100 см3по ГОСТ 1770—74.
Фотоэлектроколориметр двухлучевой пределами измерений оптической плотности от 0до 1,3;
основной погрешностью измерения не более 2,5 % и светофильтром с /,П1ах = (440 ± 5) нм или
спектрофотометр для измерений в видимой области спектра.
Пипетки вместимостью 1, 2, 5, 10 и 20 см3по ГОСТ 29227—91.
Плитка электрическая по ГОСТ 14919—83.
Стаканы химические вместимостью 200 и 2000 см3по ГОСТ 25336—82.
Холодильник обратный воздушный длиной 400 мм.
Часы песочные на 3,5 мин.
Бумага универсальная индикаторная pH 1—10.
Бумага фильтровальная лабораторная или бумажные фильтры по ГОСТ 12026—76.
Вата медицинская гигроскопическая по ГОСТ 5556—81.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.
Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300—87.
Калий роданистый ч.д.а., раствор массовой долей 10 % по ГОСТ 4139—75.
Кислота винная ч.д.а. по ГОСТ 5817—77.
Кислота соляная ч.д.а. по ГОСТ 3118—77, раствор массовой концентрации 109,5 и 36,5 г/дм3.
Кислота уксусная ледяная х. ч. по ГОСТ 61—75.
Индикатор метиловый оранжевый, раствор массовой концентрации 1 г/дм3.
Натрий метаванадиевокислый ч.д.а., раствор массовой концентрации 50 г/дм3.
Натрия гидроокись ч.д.а. по ГОСТ 4328—77, растворы массовой концентрации 4, 40 и 80 г/дм3.
Смола ионообменная КУ-1 по ГОСТ 20298—74.
Уголь активированный, осветляющий, древесный, порошкообразный по ГОСТ 4453—74.
Сито для фракционирования смолы размером ячеек не менее 0,25 мм.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
3.4.3. Подготовка к испытанию
3.4.3.1. (Исключен, Изм. № 4).
3.4.3.2. Подготовка и о н о о б м ен н о й смолы
Смолу измельчают, заливают водой и оставляют на 24 ч для набухания. Отбирают фракцию
смолы менее 0,25 мм, вымывая ее водой на сите. Пылевидные части удаляют путем повторных
декантаций. Смолу помещают в колонку и обрабатывают раствором соляной кислоты с массовой
* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104—2001.
68