ГОСТ 17660-71 С. 5
,
при м а с с е
от
0,6 до 0,8
КГ вклю ч.
-
4
;
»» 0,8»
1,0
КГ
- 5 ;
»»
1,0
»
1,3
КГ»
- 6 ;
»»
1,3
»
1,5
КГ»
- 8 ;
»»
1,5 1,8
КГ»
- 9 ;
»»
1,8
»
2,0
КГ»
— 10.
При массе одного экземпляра рыбы более 2 кг допустимое на
личие гельминтов рассчитывается прямо пропорционально массе
рыбы (из расчета 5 гельминтов на 1 кг массы).
В отобранной пробе допускается не более 1 экземпляра рыбы с
наличием гельминтов выше допустимого количества.
1.9; 1.10. (Измененная редакция, Изм. № 7).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила
(Измененная
приемки — по ГОСТ 7631—85.
редакция, Изм. № 5).
2.2. Определение остаточных количеств пестицидов и токсич
ных элементов проводят в соответствии с порядком, установлен
ным Министерством рыбного хозяйства СССР и Министерством
здравоохранения СССР.
(Введен дополнительно, Изм. № 7).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы отбора проб — по ГОСТ 7631—85, для паразитоло
гической оценки — по методике паразитологического инспектиро
вания морской рыбы и рыбной продукции (морская рыба-сырец,
рыба охлажденная и мороженая), утвержденной Министерством
рыбного хозяйства СССР.
Подготовка проб для определения токсичных элементов — по
ГОСТ 26929—86.
3.2. Методы испытаний — по ГОСТ 7631—85, ГОСТ 7636—85,
ГОСТ 26927—86, ГОСТ 26930-86 — ГОСТ 26934-86.
3.3. Определение остаточных количествпестицидовпрово
дят по методам, утвержденным Министерством здравоохранения
СССР, а наличия гельминтов — по методике паразитологического
инспектирования морской рыбы и рыбной продукции (морская
рыба-сырец, рыба охлажденная и мороженая) и правила санитар
но-гельминтологической оценки рыбы, зараженной личинками, ди-
филлоботриид (возбудителями дифилооботриозов) и личинками
описторхиса (возбудителем описторхоза) и ее технологической об
работке, утвержденным Министерством рыбного хозяйства СССР
и Министерством здравоохранения СССР.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 7).