fПродолжение ИзмененияMb ! к ГОСТ Р 52791—2007)
Пункт 5.2.1. Первый абзац наложить в новой редакции:
«Для изготовления продукта применяю! следующее сырье:
- молоко коровье сырое но ГОСТ Р 52054 не ниже второго сорта без
кормового привкуса и запаха, кислотностью нс более 18 ^Т;
- молоко обезжиренное — сырье но ГОСТ
Р
53503;
- молоко сгущенное —сырье по ГОСТ Р 53948;
- сливки —сырье по ГОСТ Р 53435»:
третий абзац наложить в новой редакции:
«Сырье, используемое для изготовления продукта, по безопасности
должно соответствовать требованиям |1|».
Пункт 5.2.2. Заменить слова: «молока натурального коровьего (1) —
сырья и дигидрокверцетина |3|» на «сырья», «не уступающих» на «нс
уступающего», «соответствующих» на «соответствующего*.
Пункты 5.3.1—5.3.4 изложить в новой редакции:
«5.3.1 Маркировку потребительской тары осуществляют в соответствии
с требованиями Jl|.
5.3.2 Маркировка транспортной тары, в которую непосредственно
упакован продукт, должна содержать следующую информацию:
- наименование продукта;
- массовую долю жира в процентах:
- наименование и местонахождение изготовителя (адрес, в том числе
страна и/или место происхождения продукта) и организации в Россий
ской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претен
зий от потребителей па территории Российской Федерации (при натмчии
данных претензий);
- товарный знак изготовителя (при наличии товарного знака);
- массу нетто и массу брутто;
- номер партии:
- состав продукта:
- нишевую и энергетическую ценность:
- информацию о наличии компонентов, полученных с применением
генетически модифицированных организмов (в случае их наличия в ко
личестве более чем 0.9 %);
- условия хранения;
- дату производства (изготовления);
- срок годности;
- обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и
может быть идентифицирован продукт конкретного наименования:
- информацию о подтверждении соответствия требованиям норма
тивных правовых актов Российской Федерации.
5.3.3 Маркировка групповой упаковки и транспортной тары, в кото
рую упакован продукт в потребительской таре, должна соответствовать
требованиям |1|.
2