(Продазжение Изменения№ I к ГОСТ Р 52791—2007)
5.3.4Транспортная маркировка — по ГОСТ Р 51474. ГОСТ 14192 с
нанесением манипуляционных знаков с учетом вида упаковки, усло
вий и сроков годности».
Раздел 6 изложить в новой редакции:
«6 Правила приемки
6.1 Правила приемки —но ГОСТ 26S09.
6.2 Каждую партию продукта контролируют но показателям качества
и безопасности, предусмотренным в разделе 5. с периодичностью, уста
новленной изготовителем в программе производственною контроля».
Пункт 7.1. Заменить ссылку: ГОСТ 9225 на ГОСТ Р 53430.
Пункт 7.15. Заменить ссылку: ГОСТ 9225 на ГОСТ Р 53430;
исключить ссылку: ГОСТ Р 52816.
Раздел 7 дополнить пунктами — 7.16. 7.17:
*7.16 Определение
МАССОВОЙ
доли молочною сахара (лактозы) — по
ГОСТ 2924S.
7.17 Оценка подлинности и выявление фальсификации продукта в слу
чае обоснованного предположения се наличия —по |15], за исключени
ем массовых долей пентадекановой имаргариновой жирных кислот в жир
но-кислотном составе молочного жира коровьего молока».
Библио
1
рафня. Позицию |1| после слов «молочную продукцию» до-
патнить словами: «(с изменением)»;
заменить позицию: «| 11] МУК 4.2.026—95 Экспресс-мегод определе
ния антибиотиков в пищевых продуктах» на »| 111MP4-18/1890—91 Мето
дические рекомендации по обнаружению, идентификации и определе
нию остаточных количеств лсвомицстина в продуктах животного проис
хождения»;
дополнить позицией —(15J:
«|!5| МУ4.1./4.2.2484—09Методические указания по оценке под
линности и выявлению фальсификации
молочной продукции».
(ИУС N2 5 2011 г.)
3