ГОСТ Р 52418—2005
7.2 Транспортирование МЦМО. отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности, — по ГОСТ 15846.
7.3 Рекомендуемые сроки годности охлажденного МЦМО с температурой в толще продукта от
0 °С до 2 9С при температуре от 0 °Сдо 2 СС и относительной влажности воздуха (82 i 2) % — не более
16 ч, охлажденного — при температуре воздуха не выше 12 °С и относительной влажности воздуха (90
± 5) % — не более 2 ч с момента выработки при использовании на предприятии-изготовителе. за
мороженного— при температуре не выше минус 12 °С — не более 2 мес. глубокозамороженно-го
— при температуре не выше минус 18 X — не более 3 мес со дня выработки.
6