ГОСТ Р 52418—2005
4.4.3На каждую единицу транспортной тары с МЦМО наносят маркировку при помощи штампа,
трафарета или наклеивания этикетки или другим способом, содержащую следующие данные:
- наименование продукта:
- пищевую ценность;
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при не
совпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при нали
чии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- термическое состояние;
- дату изготовления и дату упаковывания;
- срок годности и условия хранения;
- массу брутто, нетто;
- обозначение стандарта, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован
продукт:
- информацию о подтверждении соответствия.
4.5 Упаковка
4.5.1 Тара, упаковочные материалы и скрепляющие средства должны соответствовать требова
ниям санитарии, техническим документам и [6]. обеспечивать сохранность и товарный вид МЦМО при
транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены в уста
новленном порядке для контакта с данной группой продукции.
4.5.2 МЦМО выпускаютупакованным втранспортную тару— ящики из гофрированного картона по
ГОСТ 13513 (только для замороженного и глубокозамороженного МЦМО). полимерные — по ГОСТ Р
51289 с предварительно вложенным полимерным мешком-вкладышем илидно истенки ящиков должны
быть выстланы полиэтиленовой пленкой по ГОСТ 10354. илидругой полимерной пленкой, разрешенной
в установленном порядке для контакта с данной группой продукции. Выступающими концами пленки
МЦМО должно быть накрыто сверху.
4.5.3 При использовании других видов транспортной тары и упаковочных материалов, в том числе
закупаемых по импорту или изготовленных из импортных материалов, они должны быть разрешены в
установленном порядке для контакта с данной группой продукции.
4.5.4 В каждую единицу транспортной тары упаковывают МЦМО одного вида, одной даты выра
ботки и термического состояния; масса нетто МЦМО не должна превышать 20 кг.
4.5.5 Упаковка МЦМО. отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местнос
ти. — по ГОСТ 15846.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки и объем выборок — по ГОСТ 4288.
5.2 Каждая партия МЦМО должна сопровождаться удостоверением о качестве ибезопасности, ве
теринарным свидетельством поустановленной форме при реализации за пределы области или ветери
нарной справкой — в пределах города, района.
5.3 В удостоверении о качестве и безопасности указывают:
- номер удостоверения и дату его выдачи;
- наименование изготовителя:
- наименование продукта;
- дату изготовления;
- номер партии:
- срок годности;
- условия хранения;
- результаты текущего контроля;
4