Производственная инструкция водителя автомобиля (грузового) предприятия общественного питания

Водитель автомобиля (грузового)
УТВЕРЖДЕНА
приказом
от 00.00.0000 N 00
___________________________________________________________________________
(наименование организации)

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ
водителя автомобиля

1. Общие положения

1.1. Водитель автомобиля является рабочим и подчиняется непосредственно
___________________________________________.
(наименование должности руководителя)

1.2. Водитель автомобиля должен знать:
- назначение, устройство, принцип действия и работу агрегатов, механизмов и приборов обслуживаемых автомобилей;
- правила дорожного движения и технической эксплуатации автомобилей;
- причины, способы обнаружения и устранения неисправностей, возникших в процессе эксплуатации автомобиля;
- порядок проведения технического обслуживания и правила хранения автомобилей в гаражах и на открытых стоянках;
- правила эксплуатации аккумуляторных батарей и автомобильных шин;
- правила обкатки новых автомобилей и после капитального ремонта;
- правила перевозки скоропортящихся и опасных грузов;
- влияние погодных условий на безопасность вождения автомобиля;
- способы предотвращения дорожно-транспортных происшествий;
- правила заполнения первичных документов по учету работы обслуживаемого автомобиля;
- ____________________________________________.
2. Обязанности
2.1. Водитель автомобиля перед началом работы:
- надевает специальную одежду и обувь;
- получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, средства, др.) и готовит их к использованию;
- приводит в надлежащее состояние кузов автомобиля;
- ____________________________________________.
2.2. Водитель автомобиля в течение рабочего дня:
а) управляет грузовым автомобилем;
б) производит заправку автомобиля топливом, смазочными материалами и охлаждающей жидкостью;

в) осуществляет  проверку  технического  состояния  и прием автомобиля
перед  выездом  на линию,  его  сдачу и постановку  на отведенное  место по
возвращении в ______________________________________________;
(тип предприятия общественного питания)

г) производит подачу автомобиля под погрузку и разгрузку грузов, осуществляет контроль за погрузкой, размещением и креплением груза в кузове автомобиля;
д) оказывает помощь при выполнении работ по погрузке-разгрузке;
е) устраняет возникающие во время работы на линии мелкие неисправности, не требующие разборки механизмов;
ж) производит оформление путевых документов;
з) выполняет весь комплекс работ по ремонту и техническому обслуживанию управляемого автомобиля;
и) вызывает представителей Госавтоинспекции в случае дорожно-транспортных происшествий;

к) __________________________________________________.
(иные обязанности)

2.3. Водитель автомобиля в конце рабочего дня:
- производит санитарную уборку кузова автомобиля;
- сдает грузы, требующие особых условий хранения, в места хранения;
- составляет отчетную документацию;
- __________________________________________________.
3. Ответственность
3.1. Водитель автомобиля привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса РФ за:

- некачественное и несвоевременное  исполнение работ  и  обязанностей,
перечисленных в настоящей инструкции;
- правонарушения, ставшие основанием для наложения на ________________
(тип предприятия
________________________ штрафов и иных административных взысканий;
общественного питания)
- _____________________________________________.
3.2. Водитель   автомобиля   несет  материальную   ответственность  за
необеспечение сохранности вверенных ему  товарно-материальных ценностей,  а
также за все  случаи недобросовестного поведения, наносящего вред _________
__________________________________________.
(тип предприятия общественного питания)

3.3. Водитель автомобиля за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством.
3.4. __________________________________________________.

4. Заключительные положения
4.1.   Настоящая   инструкция   разработана   во   исполнение  приказа
от 00.00.0000 N 00 на основании ___________________________________________
(тарифно-квалификационной характеристики,
_____________________________________________________.
иного нормативного или методического документа)
4.2. Ознакомление  работника  с  настоящей инструкцией  осуществляется
при   приеме  (переводе)   на   работу по профессии, на которую разработана
инструкция.
4.3. Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
___________________________________________________________________________
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью инструкции
___________________________________________________________________________
(в журнале ознакомления с инструкциями); росписью в экземпляре инструкции,
_____________________________.
хранящемся у работодателя)



Источник - "Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе. Должностные и производственные инструкции"