12
- дощатую тару по ГОСТ 10131.
- Упакованные сушеные дрожжи хранят в складском помещении, которое должно быть сухим, чистым, вентилируемым, с температурой внутри склада не более 15 °C.
Не допускается совместное хранение сушеных дрожжей с ядовитыми веществами и остро пахнущими продуктами.
- Срок годности сушеных дрожжей устанавливает изготовитель.
Рекомендуемый срок годности сушеных дрожжей высшего сорта — 12 мес со дня выработки, первого сорта — 6 мес со дня выработки.