Наименование показателя и его норма | Посторонние примеси | Без категории | Не допускаются | Не допускаются | Не допускаются | Не допускаются |
Категория «Экстра» |
Примеси растительного происхождения | Без категории | Не допускаются | Не допускаются | Не допускаются | Не допускаются |
Категория «Экстра» |
Массовая доля минеральных примесей, %, не более | Без категории | ООО со ^ ю ООО сГ сГ сГ | О О О О О Г- 00 о О О О т- сГ сГ о" о" | ООО 00 о о О О то" сГ о" | О 00 о сГ |
Категория «Экстра» | о о ю О т- то о о сГ сГ сГ | Не норми руется | Не норми руется | 0,030 |
Массовая доля хлоридов, %, не более | Без категории | 0,5 | о^ | о | ю |
Категория «Экстра» | 0,7 | Не норми руется |
Массовая доля титруемых кислот в расчете на лимонную кислоту, в расчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | Без категории | - | - | - | - |
Категория «Экстра» | о | о | Не норми руется | о |
Массовая доля сахаров в расчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее | Без категории | Не нормируется | Не норми руется | 45 | Не норми руется |
Категория «Экстра» | 00 | Не норми руется | Не норми руется |
Массовая доля растворимых сухих веществ (за вычетом хлоридов), %, не менее | СМ Ю О Т- т- СМ | ю о ю о см со со ^ | 1— CM 1— СМ СО СО | 40 |
Наименование продукции | Томатное пюре с массовой долей сухих веществ, %: 12 15 20 | Томатная паста с массовой долей сухих веществ, %: 25 30 35 40 | Томатная паста соленая с массовой долей сухих веществ, %: 27 32 37 | Концентрированный томатный сок с массовой долей сухих веществ 40 % |