С. 4 ГОСТ 19343-73
3.9- Срок хранения желудков с момента их сбора —один год.
3.10. Замороженные желудки транспортируют в соответствии с
правилами перевозок скоропортящихсягрузов,действующими
на железнодорожном, морском, речном, автомобильном н "воздуш
ном транспорте при температуре не выше минус 20°С на всем
пути следования.