ГОСТ Р 52451—2005
6.2.3.2 Пыльцевые зерна липы
Пыльцевые зерна липы (рисунок2)трехбороздно-поровые, шаровидно-сплющеннойформы. Дли
на полярной оси 25.5 — 28.9 мкм. экваториальный диаметр 32.3 — 35.8 мкм. В очертании с полюса
почти округлые, с экватора — эллиптические. Структура сетчатая. Пыльца светло-желтого цвета.
6.2.3.3 Пыльцевые зерна подсолнечника
Пыльцевые зерна подсолнечника (рисунок 3) трехбороздно-поровые, шаровидной формы. Вдиа
метре (с шипами) 37,4 — 44,8 мкм. Вочертании с полюса иэкватора почтиокруглые. Структура шипова
тая, высота шипов 3.5 — 5 мкм: шипы расположены равномерно. Пыльца золотистого цвета.
6.2.4 Проведение испытания
При 800 — 1000-кратном увеличении микроскопа подсчитывают и регистрируют общее число
пыльцевых зерен и число пыльцевых зерен определяемого вида медоноса (гречиха, липа, подсолнеч
ник). Идентификацию пыльцевых зерен проводят по качественным признакам в соответствии с 6.2.3 и
рисунками 1,2 и 3. Учитывают не менее 200 пыльцевых зерен (общее число).
6.2.5 Обработка результатов испытаний
Число пыльцевых зерен определяемого вида медоноса (гречиха, липа, подсолнечник) X, %, рас
считывают по формуле
1
Х=*alQQ/b,
( )
где а — число учтенных пыльцевых зерен определяемого вида в препарате, шт.;
Ь— общее число учтенных пыльцевых зерен в препарате, шт.;
100 — коэффициент пересчета на массовую долю (%)пыльцевых зерен определяемого вида.
За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение результа
тов двух параллельных определений.
6.2.6 Погрешность испытаний
6.2.6.1 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний однойи той же пробы, полученными поодной методикев одной итойжелаборатории однимитем же
лаборантом с использованием одного итогоже средства измерений и оборудования, не должно превы
шать 15 % среднеарифметического значения.
6.2.6.2 Предельно допустимое относительное расхождение между двумя результатами испыта
ний одной итой же пробы, полученными в разных лабораториях поданной методике с использованием
различных средств измерений и оборудования и в разное время, не должно превышать 20 % сред
неарифметического значения.
6.2.6.3 Предельно допустимое относительное расхождение между результатами испытаний, полу
ченными в разных лабораториях поданной методике с использованием различных средств измерений и
оборудования разнымилаборантами и в разное время на разных пробах отодной и той же партии продукта,
не должно превышать 25 % среднеарифметического значения.
6.3Определение концентрации водородных ионов (pH) водного раствора меда массовой
долей 10 %
6.3.1 Средства измерений, вспомогательные устройства и материалы
Весы лабораторные среднего класса точности с метрологическими характеристиками: наиболь
ший предел взвешивания 200 г. погрешность 50 мг — по ГОСТ 24104.
Иономер лабораторный типа И-130 или другой, чувствительность которого не ниже 0.01 pH [3].
Мешалка магнитная [4].
Колбы мерные исполнений 1, 2 вместимостью 100 см3, 2-го класса точности по ГОСТ 1770.
Колбы конические исполнений 1.2 вместимостью 150 см3по ГОСТ 25336.
Стаканы стеклянные исполнения 1 вместимостью 50 см3по ГОСТ 25336.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Фиксаналы для приготовления стандартных буферных растворов [5].
6.3.2 Условия выполнения испытаний
При подготовке квыполнению испытанийи при их выполнениинеобходимособлюдатьследующие
условия:
температура окружающего воздуха. ‘С . . . . . ............................................................................. 20
2
5:
атмосферное давление, мм рт.ст......................................................................................................... 760 ± 40;
относительная влажность воздуха. % .............................................................................................. 65
2
15:
напряжение в электросети. В .............................................................................................................. 220 ± 20.
5