ГОСТ 3625-84 С. 4
Дистиллятор.
Полотенца льняные по ГОСТ 10232 или ткань по ГОСТ 10138.
Смесь хромовая (60 г двухромового калия по ГОСТ 2652. 1 дм* дистиллированной воды по
ГОСТ 6709; I дм* серной кислоты по ГОСТ 4204. х. ч., плотностью 1840 кг/м’).
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.2. П о д г о т о в к ак и з м е р е н и ю
3.2.1. Пикнометры (не менее двух) должны быть тщательно вымыты моющими растворами и
промыты дистиллированной водой. После этого их высушивают в электропечи при (110 ± 10) ’С не
менее 30 мин, вынимают из электропечи, выдерживают при комнатной температуре не менее 30 мин и
взвешивают методом точного взвешивания.
Затем пикнометры снова помещают в электропечь и выдерживают при той же температуре не
менее 15 мин, вынимают из электропечи, выдерживают в помещении не менее 30 мин и взвешивают.
Разность между результатами двух взвешиваний каждого пикнометра не должна превышать 3 • 10 ■кг для
весов 2-го класса точности и 5х Ю~ь кгдля весов 4-го класса точности. Если указанное условие не
соблюдается, то высушивание следует повторить.
За значение массы гирь, уравновешивающих каждый пустой пикнометр в воздухе, принимают
среднеарифметическое результатов двух взвешиваний тх.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.2.2. Пикнометры заполняют при помощи шприца свежекипяченой и охлажденной до комнат
ной температуры дистиллированной водой немного выше отметки на их шейке и закрывают пробка
ми, помешают в стакан с водой так, чтобы вода покрывала заполненную часть пикнометров, и
опускают стакан втермостат. Пикнометры выдерживают в термостате при (20,00 ± 0.05) *Св
течение 30 мин. Температуру воды контролируют термометром с ценой деления 0.01 "С. опущенным
в термо стат.
3.2.3. Пикнометры вынимают из термостата, доводят при помощи шприца и фильтровальной
бумаги уровень воды до отметки на их шейке (по верхнему краю мениска). Внутреннюю поверхность
шейки пикнометров выше отметки тщательно вытирают фильтровальной бумагой, не касаясь уровня
воды в пикнометрах, вытирают снаружи досуха полотенцем и остааляют в витрине весов не менее 20
мин. После этого пикнометры взвешивают. Опыт повторяют по пп. 3.2.2 и 3.2.3 не менее трех раз для
каждого пикнометра. За значение массы гирь, уравновешивающих каждый пикнометре водой, прини
мают среднеарифметическое результатов всех взвешиваний тг. Значение массы гирь, уравновешива
ющих пустой пикнометр и пикнометр с водой, определяют повторно для каждого пикнометра после 20
определений плотности молока и сгущенных молочных консервов.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.2.4. Воду выливают из пикнометров и высушивают их как указано в п. 3.2.1.
3.2.5. Пробу молока и сгущенных молочных консервов нагреваютдо (40 ± 2) "С, выдерживают в
течение (5 ± 1) мин и охлаждают до (20 ± 2) “С.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.3. П р о в е д е н и еи з м е р е н и й
3.3.1. Подготовленные к измерениям пикнометры (не менее двух) заполняют при помощи шпри
ца предварительно тщательно перемешанной исследуемой пробой заготовляемого коровьего или обез
жиренного молока немного выше отметки на их шейке и закрывают пробками. Пикнометры
лермоста-тируют и доводят уровень исследуемой пробы до отметки на их шейке как указано в пп.
3.2.2 и 3.2.3. За значение массы гирь, уравновешивающих каждый пикнометр с молоком, принимают
среднеариф метическое результатовдвух взвешиваний т3.
Заполнение пикнометров исследуемой пробой сгущенных молочных консервов проводят при
помощи воронки, уровеньдо отметки доводят пипеткой.
3.3.2. После проведения измерений из пикнометров выливают молоко, и сгущенные молочные
консервы промывают, высушивают, закрывают пробкой и хранят до проведения новых измерений.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.4. О б р а б о т к ар е з у л ь т а т о в